Real Prantsuse sarvesaiad - kuidas kokk Prantsuse sarvesaiad kodus, samm-sammult retsept fotod

Täna ma tahan jagada retsepti klassikaline prantsuse sarvesaiad. Real Prantsuse sarvesaiad valmistatakse ilma täitematerjaliks. Aga soovi korral võib see kergesti täita meie maitsvaid muffineid (neid nimetatakse ka bagelid) täites oma. Seega on võimalik küpsetada sarvesaiu vaniljekastmega. Samm-sammult juhiseid kaunistatud fotode ja üksikasjaliku kirjelduse aitab ravida ja üllatus kõigile, kes armastavad prantsuse croissant.

Koostis:

• 1/2 osa mahvi pärmitainas;
• 200 grammi jahu / s;
• 1 kana munakollane;
• 3 Art. lusikad piima;
• , 50 ml vett;
• 1 spl. lusikatäis suhkrut.

Kuidas kokk Prantsuse sarvesaiad kodus

Valmis alustama sellest, et tööpind sõeluma väike kogus jahu. Võtke tükk kihiline pärmi tainas ja rullima ristkülikujuliseks formatsiooni. Visuaalselt jagada tainas pooleks laius ja teeme väikeste sisselõigete. Piki jagada tainas neljaks võrdseks osaks, nagu seda teevad pügala. See on vajalik, et jagada tainas kaheks võrdseks tükki. See on kõige parem kasutada nuga pizza, et mitte trampima servad tainas.

Cut tainas kaheks võrdseks ristkülikud, iga nelinurga lõigatakse diagonaalselt ja saada kolmnurgad.

At laiem osa kolmnurga tegemist väikese sisselõike ja õrnalt venitada servad külgedel, nagu on näidatud foto.

alustage väänata taignast sarvesaiaga. Lihtsalt ei vajuta tainas. Sa lihtsalt vaja rulli asemel deformeeruda. Selleks, ärge unustage pripylyat tööpinnale jahu taignale ei jääda.

Valmis sarvesaiasid levida paberil jahuga ning anda neile poolringikujulist kuju. Katke puhta lapiga, jäta tagamise 30 minutit.

mix munakollane piimaga, määrib iga sarvesaiaga.

Küpsetada of sarvesaiasid eelsoojendatud ahjus 180 ° juures umbes 12 minutit.

Sel ajal, me valmistada siirup. Kuum vesi on segatud suhkruga. Me saame sarvesaiad, kui nad on veel kuumad määre neid siirupis ja lastakse jahtuda.

See on nii ilus ja koorija kruassanchiki tegin. Pildil on hästi nähtavast kihist tainast.