Kuidas kokk rannakarbid külmikust välja - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Kuidas valmistuda Mytilused sügavkülma

Rannakarbid - see on üsna eksootiline toode, nii et kõiki koduperenaised tea täpselt, kuidas panna neid uskuma, et see on keeruline küsimus ja eelistavad pidu neile restoranides või kohvikutes. Kuid selleks, et teha lihtne ja originaalne roog mereandidest ei ole liiga raske.

Rannakarbid - see on üks kõige odavamad mereannid, neid võib leida peaaegu iga supermarket par krevetid ja kalmaarid. Kuid nad on tavaliselt leitud külmutatud kujul, nii püütud kuulujutt seas mõned koduperenaised, et selline rannakarp pärast keetmist muutub maitsetu ja karm. Tegelikult saladus on õige käsitsemise käesoleva Eriskummainen toodet.

Selle maitse meenutab rannakarpe imelisi merekalad, looduslik krabid ja kaheksajalgade puhul. Nad on kõige paremini erinevate kastmete, maitsetaimed, või osana muid roogi. Eriti maitsev on nende kombinatsioone kreemjas mereande, juustu, sojakaste või tomat, basiilik, Provence maitsetaimed, köögiviljad või pasta salateid. Rannakarbid on mitmekülgne, neid saab süüa osana salateid ja originaal roogasid, nad on ideaalne suupiste õlle.

Kui valite külmutatud rannakarpe, peaks pöörama tähelepanu mõned punktid. Esiteks, pakis, ei tohiks neid lumega kaetud mantel, näiteks õhuke jääkiht. See näitab, et rannakarbid külmutati kord, ei ole aega oksüdeeruda ja seega säilitada meeldivat maitset pärast sulatamist ja termotöötlust. Kindlasti märkida aeg valmistamise ja säilitamise, hinnata toote välimus läbi pakendi. On soovitatav, et saada rannakarpe pakendis ja mis kõige parem vaakumis, sest see võimaldab teil püsivalt salvestada abivalmis ja maitse.

keedetud ja praetud mussels

Koostis:

pakendi rannakarpe

sibul pool

loorberileht

mõned pipraterad

sibul praadimiseks

vein

vürtsid

tomatid

juust

Kuidas kokk keedetud rannakarbid:

1. Enne toiduvalmistamise rannakarpe, nad on parimad sulatama. Sel Transfer pakett sügavkülma külmkappi ja oodake, kuni sula mereande.
2. Loputage voolava vee all teokarbid vetikad jälgede eemaldamiseks liiv, merevesi vajadusel. Suurtes rannakarpe saab eemaldada soolte ja kõik ebameeldiv osad merekarp keha, jättes ainult oma keha.
3. Et valmistada mussels saab keevas vees või aurutatud, viimasel juhul üle mikroelemendid nendesse salvestatud, mis teeb selle toote nii kasulik. Lisaks ettevalmistamise ajal aurutatud rannakarbid vähem veega küllastunud säilitades seeläbi nende maitse ja pehmust.
4. Vala pannile veidi vett keema, siis on võimalik panna sibul, loorberileht, pipar.
5. Pane sinikarbid ühe kihina auruti või lisada need veega. Vees keetmine ei kesta kauem kui 5 minutit, kui toode on külmutatud - see on enam kui 8 minutit, paar tassi on hoida kauem - umbes 15 minutit.
6. Siis nad vajavad, et saada ja jahe. Selline rannakarpe sobivad suupisted kastmetega või lisades need salatid ja muid roogi.
7. Kuid isegi maitsvam nad pärast praadimist. Selleks keedetud rannakarbid hakitud kuumutatud pannil, lisa hakitud sibul ja praadida kuldpruuniks.
8. Pane segu hakitud tükkideks ja lase praadida igast küljest 5-7 minutit pidevalt segades.
9. Küpsetamise ajal võid lisada rannakarpe valge vein, Provence maitsetaimed, basiilik, tomatid ja pehme juust. Seejärel eemaldage rannakarpe tulelt ja aseta need vormi originaal täitmine pasta, riis või köögivilju.