Retsept supp Hartšoo kodus

Classic Georgian suppi Hartšoo

On vaja:

500 g veise (asendaja lambaliha), 250 grammi pähkleid 300g riisi, 200g kaste tkemali, 3 küüslauguküünt, 2 sibulat, 100 ml taimeõli, 2 h. Spoon Khmeli suneli, paprika, sool ja laius värskeid ürte - maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Liha loputada voolava vee all ja kuubikuteks lõigatud. Pane see potti ja vala 2 liitrit vett. Pane soojuse ja lase keema.
2. Keedetakse 2 tundi segamist ja ei tohi unustada, et tulistada vahu.
3. Oodake, kuni liha on keedetud, seejärel lisage riisi ja küpseta veel 15 minutit.
4. sibul koorida ja peeneks murenema.
5. Fry taimeõlis kuldseks varju omandamist.
6. Pähklid puhas ja tükelda, pane puljong koos sibul. Keeda 10 minutit.
7. Seejärel lisage suppi ja kaste maitseained, sool ja küpseta minutit 5.
8. küüslauk koorida ja hakkida ja seejärel kasta lõppenud suppi.
9. Ja pidage meeles, et teenida supp Hartšoo järgmiselt koos piisava koguse värskeid ürte.

Kuidas valmistuda tõeline Ajarian khachapuri. Vaata videot! .. Hartšoo kanasupp

Shutterstock

On vaja:

kanarinnale pool tassi riisi, 2 küüslauguküünt, 4 spl. tkemali lusikas kastmega, 1 sibul, 4 spl. lusikas tavaline tomatikaste, 1 kimp peterselli, humal-suneli - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Loputa kanarinnale panna potti, kalla vett, soola maitse ja keeda umbes 30 minutit.
2. Ligikaudu panna liha pesti riisi ja hakitud sibul (see peab olema eelnevalt puhastatud) 20 minutit enne protsessi lõppedes.
3. Pärast 10 minutit, lisage peeneks hööveldatud küüslaugu supp, kastmed, Khmeli suneli ja loorberi.
4. Pane must pipar maitsta.
5. hakitud peterselli lisatakse juba valmispreparaat suppi.

Hartšoo supp valget veini

Shutterstock

On teada, et supp-grub on happe-aluse, mis on loodud ja tomatikastmed. Aga see on võimalik kasutada alusena sarnane kuiva valget veini.

On vaja:

250 g riisi, 2 sibulat, 1 kg lamba ribi 150 g porgandit, kartuli- 150 g, 200 g tomati omas mahlas, 2 spl. spl taimeõli, 5 küüslauguküünt, 1 tund. lusikas koriander, 2 spl. spl valget veini, 1 tl. spl kuuma punane ja must pipar, 1 kimp koriander, soola maitse järgi. Kuidas valmistuda:

1. Ühes Kazanok ribid õrnalt kehtestavad rasva ja praadida 5 minutit kummalgi küljel.
2. Ära unusta võtke film ribid.
3. sibula ja porgandi puhas, lõigati väikesteks tükkideks ja praadida Järgmises pan.
4. koriandriseemned, musta pipart jahvatada, segada soola ja paprika.
5. Samas on veekeetja, vala veini, panna vürtse, samuti segu porgandid ja sibul.
6. Mix hästi ja maitsesta soola maitse järgi.
7. kasutada vispliga tomateid blenderi homogeense massi saamiseks ja valage suppi keedetakse.
8. Seejärel valatakse Kazanka 2 liitrit vett ja keedetakse 35 minutit pärast keeva.
9. Puhas ja hööveldatud kartulimugulad väikesteks tükkideks.
10. Loputage Joon.
11. Pane joonisel kartuli puljong ja küpseta umbes 20 minutit.
12. See on tegelikult kogu toiduvalmistamise protsessi.