Kuidas maitsev küpsetatud veise fooliumiga

• Main
• Food
• Näpunäiteid maitsvad küpsetatud veise foolium

Pärast välimus köögi koduperenaised foolium daamid hakkas küpsetada see kõik: liha, kala, linnuliha ja köögivilju. See toiduvalmistamise meetod muudab roog on mitte ainult kasulik, vaid ka uskumatult maitsev. Isegi liha, nagu veiseliha, mis sageli läheb raskeks, abiga foolium on võimalik valmistada pehme ja mahlane. Peaasi - teada mõningaid cooking saladusi.

Traditsiooniliselt veiseliha fooliumis küpsetatud ühes tükis. Kui see on suur ja see kaalub rohkem kui kilo või nii, see on väga oluline murrab liha. Sulgege fooliumkaitse on vajalik, et vältida leket mahla, mis ilmub toiduvalmistamise protsessi.

Food veiseliha retsepti boss. Vt video!

Enne kui me pakkima liha kilesse, on vaja, et valmistada: nähtub film, liigse rasva, mustuse, loputage ja kuivatage rätikuga. Kui tükk veiseliha luud on olemas, siis tuleb veenduda, et nad ei torkama tugevalt ja murdis läbi fooliumi. See on väga oluline, kui küpsetamine. Lõppude lõpuks, kui keetmise ajal lekkekindlad foolium roog saab osutuvad maitsetu. Kui liha on pestud ja eemaldatakse see mittesöödav osa, on võimalik hõõrudes vürtse ja searasva täiendavad koostisained. Köögivili, maitsetaimed, kuivatatud puuviljad jne Mõned koduperenaised suuremat mahlakus veiseliha panna sälgud peenestatud rasvkoetükke või pakitud liha peekon . Need trikke teeb tassi mahlasem ja pakkumine.

Teine saladus, kuidas valmistada maitsvat veiseliha - pingeline wrap. Selleks võtta fooliumileht, volditud see pooleks tihedus, liha panna see ja sulgeda vaba serva lehel. Seejärel teeb hermeetilisuse. Servad ettevaatlikult foolium, kuid kindlalt suruma ümber, lamades veiseliha. Selle tulemusena peaksid saama kilepakend. Ettevalmistamise ajal pakend olema kuumutatud ja sirgeks. Enamik Oluline on "pakett" ei näidanud ja ei ole rebenenud, ja tihedust püsis lõpuni toiduvalmistamiseks. Muide, hädaabinõu kott aitab määrata valmisolekut veiseliha. Kui liha on juba tehtud, mustaks foolium voldid.

1 kg liha, see on kõige parem kasutada lõikamine, õla, rinnatükk

1 küüslauguküüs 1 keskmise suurusega porgand

vürtse maitse, veise- sobib hästi must pipar, sinep, pune ja teised maitsetaimed

Nagu küpsetada veise fooliumiga:

1. Seega tuleb liha eelnevalt ettevalmistatud: pestud, puhastatud ja kuiv. Porgand pestud, kooritud ja lõigatud õhukesed kuubikuteks.
2. küüslauk lõigatakse samal viisil. Kogu liha pind teha väikeste kärbetega või torke- ja seal on sisestatud valmis köögivilju.
3. Liha hõõrutakse maitseained, alumiiniumfooliumi mähitud ja saadetakse eelkuumutatud 220 ° C ahjus 1 tund 15 minutit.
4. Pärast 15-20 minutit pärast röstimise temperatuur on soovitav vähendada kuni 200 ° C. Need koduperenaised, kes soovivad saada liha kena koorik, avada foolium 5 minutit kuni pakkumise.
5. võib sisestada näiteks veise- soe ja külm.