KETA 4 retsepti täielik õhtusöök

• Main
• Food
• Kuidas maitsev süüa kala toakaaslane

KETA - suur esindaja liiki lõhe, mis on laialt levinud Vaikse ookeani põhjaosas, rannikul Põhja-Ameerikas, meri Ohhoota. Peamine väärtus selle kala - see kaaviar ja pehmet liha on dieedi.

Tavaliste röstimise toakaaslane ei sobi, sest siis muutub dryish. See on parim küpsetada seda köögivilja taignas. Värske kala saadud tähelepanuväärne kõrva.

Chum küpsetatud hapukoort ja köögivilja

On vaja:

1 kg Keta filee, 0, 5 kg porgandit, 200 ml vett, 200 ml kreemi, 3 tükki sibul, tomat tükkideks 2, 1 tükk sidrun, loorberi, 1 spl. Spoon jahu, taimeõli - maitsta, sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. filee kuubikuteks, pipar, tibutama sidrunimahl, sool.
2. rulli jahu, praadida pannil taimeõli.
3. Porgand puhas, läbivad suur riiv.
4. Puhastatud sibul peeneks hakkida ja segada porgandid, praadida kuni keedetud.
5. Mis tomatid, eemalda koor, tükelda need väikesteks tükkideks, lisada köögiviljade zazharki, keeda kokku paar minutit.
6. obmazhte küpsetusvormi õliga, pane köögiviljad ja kala kihid.
7. Viimane ja esimene peaks olema köögivilju.
8. hapukoort segada veega, puista soola, pipart, vürtse Kalu, täita seda kompositsiooni vormis tooteid.
9. Küpsetada 30-40 minutit eelsoojendatud ahjus 200 ° C juures

Küpsetatud steaks Toveri

Shutterstock

On vaja:

4 Toveri lõhesteik, 200 grammi Gouda, tomatitükikesi 2, 2 tükki sool, sibul, 3 spl. spl valget veini, 2 pressida Provence ürte ja basiilikuõli.

Kuidas valmistuda:

1. Kastmepott rasva õli, pane see tükki kala, soola, puista veini.
2. On jäme riiv resti juustu, tomati, eemaldage koorida, hõõruda läbi sõela.
3. ​​Sibul lõika pooleks rõngad, basiilik segada Provence'i ürte.
4. Joonis praed panna sibul, tomatipüree, puista kõik vürtsid, juust peal.
5. Küpsetada ahjus 200 ° C juures 20 minutit.

Kõrva of Toveri

Shutterstock

On vaja:

3 tükki kartuli, kala pea, 1 tükk sibul, 1 tükk porgand, 70 g riisi.

Kuidas valmistuda:

1. Pestud peaga pannakse anum veega keema puljong, vala ja kuumutage keemiseni. Ärge pange oma pea tagasi.
2. Lisada pesti hoolikalt riis ja kuumuta 10 minutit.
3. Kartul puhas, loputada, lõika kuubikuteks või kuubikuteks, panna pannile koos riisi, küpseta kuni valmis.
4. aedviljad, pesevad, tükeldamiseks, praadige võis, pane supile.
5. Cook ikka 5-7 minutit.
6. maitsev ja flavorful kõrva Toveri valmis.

Toveri marineeritud

Shutterstock

On vaja:

1 kg värsket kala, 4 tükki loorber, paprika, petersell - maitsta Salt - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

, eemaldada kõik maitsetugevdajaid, luud, nahk, lõigatakse tükkideks,

1. Kala lõikamisel piki katuseharja.
2. Iga naatriumsool, kasutusele tassi, pane loorberi, pipra, peterselli puistepreparaadi viilutatud.
3. Jällegi teha kiht toakaaslane, korrata ja maitseained.
4. Pane kala lasti, eemaldage kõik külmkapis.
5. Pärast 48 tunni möödumist marineeritud toakaaslane on valmis.
6. Serveerida suupiste või kasutada valmistamiseks maitsev võileibu võiga.