Seapraad: kolm lihtsat retsepti - video retseptid kodus

Seapraad köögiviljad

Juicy seapraad sobib lärmakas

Firma ja pere sööki ümber suure laua. Cook üldse, sest kindlasti soovivad täiendada!

Constantine Ivlev

loe edasi

Kui selgus, praad ei ole täpselt teada, kuid 17. sajandil, see roog oli osa kuninga lõunamenüüd. On peol Küpsetatud pidi pärast Salsola teise tassis, supp ja supp. Et oleks võimalik teha ühtegi liha. Muutmata on teine ​​oluline komponent - kartul. On mitmeid meetodeid kuuma: seened, tomatid, paprika, suvikõrvits, ja nii edasi koos d ..

Seapraad saab keedetud erineval viisil: ahjus, pannil, potti. Te võite valida ükskõik neist - maitse tassi on kohutav.

Röstitud kogu lihatükk

Kõige kuulsam ja klassikaline retsept, mis on tuntud täna, loetakse küpsetuskuumust alates tükk liha.

Kuidas valmistuda:

Sealiha küpsetatud kõrgetel soojuse kuldpruuniks, mis hoiab mahla sees. Järgmisena eelnevalt võiga määritud sätestatud soolatud kartul, ja hoolikalt asetatud tükk röstitud liha. Kõik see valmistub vähemalt 40 minutit ahjus. Esitamisel liha lõigatakse tükkideks, tavaliselt sinepi või mädarõikaga.

Kuum pipar

Shutterstock

Keerulisem meetod on röstitud teostuses paprika. Valmistoidud malmist pajaroog.

On vaja:

600g sealiha

800 grammi kartuleid

40 grammi kuivatatud paprika

paar küüslauguküünt

sibulad

petersell

õli

soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas kokk:

Küpsetatud sealiha panna allosas pada koos peeneks hakitud sibul. Kõik see kokk kõrge kuumuse juures umbes kolm minutit ja seejärel veel neli - on madal. Selle aja möödudes lisage küüslauk segu ja vala kogu vesi. Kui keemistemperatuuri algab, lisage kartulid, lõika baarid keskmise suurusega, ja paprika. Vesi peab olema üle koostisosade 3 cm. Järgmine, umbes 10 minutit kokk kartul liha kaane all. Seejärel lisage ülejäänud toodete maitse ja jätkata toiduvalmistamise praad madalal kuumusel, kuni täielikult keedetud kartulid.

Fry seente

Aga lisades praad seente, saad maitsvat sööki hämmastav maitse. Ja kuigi see on lihtne süüa.

On vaja:

0, 5 kg sealiha

0, 5 kg kartuli

300 grammi keedetud seened

200g koor

20 g majoneesi

10 g sinepit rohelus

soola, vürtse maitse

taimeõli

Kuidas valmistuda:

Enne keetmist röstitud liha peab olema hästi ette valmistatud, et on marineerida see seguga majonees, sinep ja maitseained. Karbonaad väikesteks tükkideks ja pane sügav tassi seda segu üks tund ja pool. Järgmine hakitud sibul ja praadida, kuni kuldpruun taimeõlis. Seejärel lisage jämedalt hakitud seened, sool ja pipar. Sealiha liiga praadida kuni roosa.

Seejärel valmistab vormis küpsetamiseks. Kleit see veidi õli ja seejärel panema kihid praad. Esimene kiht on kartul, mis lõika viiludeks, sool ja pipar, teine ​​- praetud sealiha, kolmas - seened ja viimasena neljandale - teine ​​kiht kartuleid. Kõik see külluslikult valada koor, kata kilega ja asetatakse ahju, kuumutati 180 ° C juures umbes tund aega.

Valmis praad olla ainult kuum. Et anda nõu meeldivat välimust, saate puista see top värske maitseroheline.