Pikkpoiss retsept sealiha

Pork Pikkpoiss pirni ja juustuga Adyg

Shutterstock

Tänu ebatavaline täitematerjaliks see on hämmastav maitse.

On vaja:

500g sea sisefilee;

1 või 2 suurt keskmine suurus pirni;

2 filiaali basiilik;

1 sibul;

100 g soolata juustu Adyg;

väike hunnik tilli;

1, 5, Art. spl taimeõli:

pipar ja sool - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Pöörake liha teket. Selleks, pikilõige keset pügala nii vasakule ja paremale poole jõudmata lõpuks 1 cm. Ava lihatükk, mis omandab nelinurksed. Katta see toidukilega, tõrjumiseks kulinaarse haamriga paksus on anumaks 7 mm.
2. Sibul puhas, peeneks hakkida.
3. Pear split pooleks lõigatud vahepeale, tselluloosi- hööveldatud ribadeks.
4. Roheline peeneks hakkida noaga, Adõgee juustu hõõruda jämeda riiv.
5. Lisage soola, segada täidis.
6. Pange see liha, ei jõua servad 1 cm.
7. Tihedalt rulli valtsi tie see valge niidi.
8. Valmistatakse segu soola, pipra ja taimeõli.
9. Grease rulli spoileriring foolium wrap, suunata see küpsetusplaadile.
10. Kuumuta ahi 200 ° C, temperatuuril tassi küpsetatud 80 minutit.
11. Tund hiljem laiendada ja lõika pealt foolium, lahustatakse see mõlemale poolele liha pruunistunud 20 minuti jooksul.
12. Enne serveerimist eemalda niit, viil rulli pikuti viiludeks 3-4 cm lai.

sealiha päts seened ja paprika

Shutterstock

Sa ei saa valmistada üks suur ja mitu väikest portsjoniteks rullides.

On vaja:

500g sealiha;

2 muna;

1 paprika;

1 väike sibul;

100g seeni;

50 g majoneesi,

25 g sinepit;

soola, pipart, taimeõli - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Cut sealiha põiki tükkideks, tõrjuma neid, sool, pipar mõlemal küljel.
2. Mix majonees ja sinep, määri küljed viiludeks, jättes vähe kastmega katte rullides.
3. Keedumunad kuubikuteks lõigatud.
4. Sibul hakkida ei ole väga suur, praadida 3 minutit kuumas õlis pannil.
5. Pane sibul viilutatud seened plaatidel, praadida veel 10 minutit.
6. Pepper selge seemne pesukorra lõigati väikesteks kuubikuteks, praadida teises pannil õli 7 minutit.
7. Mix täitematerjaliks, soola ja pipart maitse.
8. Pane hakitud seened ja köögiviljad pinnal tükk liha, wrap rulli, aga üks või kaks hambaorke servani ei ole voltimata.
9. pannakse see ahjuvormist. Seega korraldada rullides.
10. määrimine nende pinnad allesjäänud majonees ja sinepikastmega.
11. paak asetatakse ahju, mida kuumutatakse kuni 220 ° C, lasta küpsetatud 50 minutit.
12. Pärast seda, panema valmistoodete vaagnal eemaldada hambaorke. Saab kätte juustukastmega.
13. Kui soovite, et vähendada kalorite sööki, süüa rullides köögiviljasalati ja teenida tomatikastmega.

Aastal lugu, vt retsept rullides hommiku-, lõuna- ja õhtusöök: