5 parimat retseptid barbeque - video retseptid kodus
- Main
- Food
- 5 parima retseptid kebab
on seatud valmistuda mai pühad šikk
kebab? Pakume 5 lihtne ja tõestatud retseptid
et me oleme valmis liha ja kala, ja võin kinnitada:
Selgub unustamatult maitsev!
Pork
Sealiha on väga meeldiv maitse ja kerge marinaad sinep, küüslauk, sibul ja oliiviõli annab praetud lihalõigud erakordne tundlikkus ja mahlakus. Toimib ideaalne täiendus hea ketšup, värskeid köögivilju, aedvilju ja muidugi kevadel meeleolu!
Peaks olema: 1 kg sealiha (lahja rinna ja kaela)
2 suurt sibulat
1-3 küüslauguküünt
1 spl. l. sinep
2 spl. l. oliiviõli
soola - maitse järgi
Kuidas valmistuda:
- Liha pesta, kuivatada ja lõigata suurteks tükkideks.
- sibul lõigatakse pooleks rõngad, küüslauk purusta kleepida.
- Mix liha, sibul, küüslauk, sinep ja oliiviõli. Põhjalikult mudima käsitsi.
- kaetakse plaadid fooliumiga ja lastakse marineerida jahedas 3-4 tundi. {{Widget-6930}}
- Lisage soola ja segatakse. Liha selge sibul ja küüslauk, et vältida põlenud. Rant õlitatud vardas pikikiududes lähestikku.
,
- Fry jooksul kuuma sütt kuni teinud.
Varras Salmon
Light mesi marinaadis paprika, sidrun ja rosmariini praadimiseks moodustab veidi krõbedad magus-vürtsikas kooriku ja muudab lõhefilee magus ja vinge. See peaks olema: 1 kg lõhefilee nahata
1/4 sidruni
1 spl. l. jahvatatud magus paprika
1 spl. l. mesi
1 oksaraag värske rosmariin
soola - maitse järgi
Kuidas valmistuda:
- Kala loputada ja kuivatada.
Cut suurte kuubikuteks.
- Lisa mahl ja koor veerandi sidruni, paprika, pipar, mesi ja rosmariinilehtede. Põhjalikult, kuid õrnalt segada.
- kaetakse plaadid fooliumiga ja pane marineerida jahedas kohas 30-60 minutit.
- Enne cooking, lisada sool, sega ja eemalda rosmariinilehtede, t. Et. Nad võivad põletada veidi ja anda halb maitse.
- Kala string vardasse ristikiudu. Cook üle söed kuni keedetud mõlemale poolele, valades jääb marinaad.
Lamb Varras
Üks maitsev liiki kebab. Et mitte katkestada unikaalne maitse liha, me kasutasime klassikaline kergelt vürtsikas marinaadis peeneks hakitud värsked tomatid, sibulad, aromaatne koriander ja adzhika. Mahlakus ja maitse grill muudab oma lemmik!
Peaks olema: 1 kg pulp lambaliha (sisefilee või lahja, kondita sealiha nimme)
2 suurt sibulat
0, 5 kg värskete tomatite
1 kimp koriander
1-2 tundi. L. adzhika
soola - maitse järgi
Kuidas valmistada:
- Liha pesta, kuivatada ja lõigata suurteks tükkideks.
- sibul lõigatakse pooleks tsüklid, tomatid väikesteks kuubikuteks, koriander tükeldamiseks.
- Sega liha juurviljadega, koriander ja adzhika hoolikalt mudima käsitsi. Sibul peaks lase mahla.
- Kata fooliumiga ja pane jahedasse marineerida 3-4 tundi.
- Lisa sool ja segatakse põhjalikult.
- Selge liha sibul ja roheline kui võimalik. Nöörile varras mööda õlitatud kiud lähestikku.
- Fry üle kuuma sütt kuni teinud. Serveeri koos kartulite.
Varras kana
Et valmistada õrn ja maitsev vardas kana, piisavalt, et võtta värsket liha, lõika suurteks tükkideks ja lühidalt kastetud huvitav marinaad. Fännid kõik klassikaline maitsestamiseks võib kasutada tüümian, fännid eksootilised maitsed soovitada marineerida vardas vürtsikas karri.
Peaks olema: 1 kg kana
0, 5, Art. jogurti või keefiri mittehappeline
mahla ja mõnutunne 1/4 sidruni
1 väike kimp peterselli
2-3 küüslauguküünt (vajadus ei lisata)
2 spl. l. oliiviõli
1-3 tundi. L. karripulbri või 1 tund. l. kuivatatud tüümiani (valikuline)
soola - maitse järgi
Kuidas valmistada:
- Kanafilee pesta, kuivatada ja lõigata suurteks tükkideks.
- Lisage jogurt või jogurtit, mahla ja Sidrunikoor, peeneks hakitud petersellilehti, purustatud kleepida küüslaugu, oliiviõli, või tüümian, karripulber. Segada hoolikalt.
- kattekile marineerida ja pane jahedasse 1-2 tundi.
- Lisage soola ja segatakse. Rant õlitatud vardas pikikiududes lähestikku.
- Fry kuuma sütt kuni teinud.
Varras veise-
Klassikaline marinaad granaatõuna mahla, sibul ja maitsetaimed teeb tavaliselt karm veiseliha magus ja aromaatne delikatess huvitav magus-hapu maitse ja vaevumärgatav vihje vürtsikas koriander. Täielikkuse maitse soovitame kasutada madala rasvasisaldusega vasikaliha.
Peaks olema: 1 kg veiseliha (sirloin, nimme)
2 suurt sibulat
1 kimp koriander
500 ml granaatõuna mahla
soola - maitse järgi
1 spl. l. oliiviõli
Kuidas valmistuda:
- Liha pesta, kuivatada ja lõigata suurteks tükkideks. Kergelt tõrjuma tagaküljel nuga pehmendamiseks kiud.
- sibul lõigatakse pooleks rõngad, koriander peeneks hakitud.
- Mix liha, sibul, granaatõuna mahla ja koriander. Noh mudima käed, vibu peaks lase mahla.
- kaetakse plaadid fooliumiga ja pane marineerida jahedas kohas üleöö.
- Lisage soola, oliiviõli ja segatakse.
- Liha selgele vööri. Rant õlitatud vardas pikikiududes lähestikku.
- Fry kuuma sütt kuni valmis pihustamise marinaad.