Kuidas teha jahu tatar

• Main
• Food
• Nagu jahvatama tatrajahu

Buckwheat - unikaalne toode, mitmesuguseid kasulikke omadusi. Tatar suurendab vastupanuvõimet ebasoodsatele välismõjudele, tugevdab veresooni, normaliseerib ainevahetust ja reguleerib Soolefunktsioon.

Tatar mida sageli nimetatakse "kuninganna teraviljad". Ta on rikas raua, kaltsiumi, fosforit, tsinki, joodi, vitamiinid E, PP, B6, rutiin. See toode sisaldab arvukalt taimsete valkude (selle sisu mitu korda kõrgem kui teistes terad) ja liitsüsivesikuid. Viimased seeditav pikk ja annab isikule vajaliku energia paar tundi. Tatar vaieldamatu eelis on see, et see on kasvanud ilma herbitsiidide kasutamist (umbrohi ei häiri kultuuri kasvu). Lisaks sellele ei ole kunagi läbinud geneetilise muundamise teel. Tatar terad võib süüa kogu, kuid saate lihvima neid pulbriks ja valmistamisel kasutatakse kasuliku toidu roogasid.

Enne jahvatamist tatar, on vaja lahendada. Eemaldage liigne allapanu ja must helbed teravilja. Loputa oad voolava jaheda voolava vee all. Pange see köök rätik, andes veidi kuiv. Pane pannile tulekahju paksu põhja ja oodake, kuni see soojeneb hästi. Vala tatar oma pan ja kaltsineeritud 5-10 minutit (kuni kuni see hakkab särtsuma). See protseduur on vajalik rikas maitse tatrajahu. Cool oad, millega neid vaagen. Nüüd saame jätkata jahvatusprotsessiga. Seda saab teha kodus veskis. Nad tulevad elektriline ja manuaalne. Kui te regulaarselt süüa suures koguses tatrajahu, paremini kasutada esimest seadet. Raviks 1-2 kg tatar on hea käega veskis. Grind tatar terad võivad olla kohviveski. Kuid selleks on parem kasutada seadet mitte noad (ta kiiresti läheb alla), ja veskikivid. Väike kogus tatar võib peenestada kasutades mikserisse. Kui käsi ei ole neid seadmeid, kasutada vana meetod lihvimiseks. Vala veidi teravilja kõrge kaussi (mördi) ja põhjalikult purustada ja nuia. See on üsna aeganõudev ja pikk protsess, mistõttu ei soovitata seda kasutada suurtes kogustes tatar.

Saadud vajadust valada tatrajahu õhukindlasse keemiline ja tihedalt sulgeda kaas. Alates selle saate kokk putru, pannkooke, pirukad ja pannkoogid, ja seda saab kasutada ravimina puhastab keha toksiinidest. Tatrajahu reguleerib kõhunääre, aitab kaasa normaliseerimiseks ainevahetust, puhastab soolestiku, langetab vere suhkrusisaldust. Et kindlustada ravimi valmistamiseks lusikaga segada supilusikatäis pulbrit klaasi madala rasvasisaldusega jogurt ja segu jäetakse ööseks külmkappi. Hommikul juua jogurtit tatar 30-40 minutit enne hommikusööki. Ravikuuri - 2-3 nädalat.