Vinaigrette retsept klassikaline

Vinaigrette - traditsiooniline salat, odav pidulik suupiste ja kerge suupiste mõningaid põhilisi komponente. Algne retsept klassikaline salat koosnes keedetud köögivili - peet, kartulid ja porgandid, mis on säilinud tänaseni, ka võrdsetes osades marineeritud hapukapsa ja sibul. Ja kõike muud, on kaasaegne tõlgendus armastatud salat.

Vinaigrette tehtud täita kõik kaste, isegi klassikaline vinegrett lisatakse ainult taimeõli, võite valada äädikas või sidrunimahl.

Classic vinaigrette'ga herned

Esimene asi, mida vaja keeta kõik köögiviljad pehmeks. Kui võimalik, kartulid ja peet parem küpseta ahjus.

Cut kartulit mõõdukalt väikesteks tükkideks.

Keedetud porgand hakitud ole suur.

Punane peet lõigati väikesteks kuubikuteks.

soolatud või hapukurgist jagunesid kõik köögiviljad.

sibula valge sibul peeneks hakkida.

Koguge kõik sügav kauss, lisada hakitud kapsas, konserveeritud herned, maitsesta, vala õli ja segage.

Populaarne köögiviljade segu on valmis. Siin saab lisada roheline sibul, petersell ja till. Cook sinepikastmega. Või isegi valmistada suvel salat, maitsev ja tervislik ja maitsev.