Lean Dolma retsept

Ei, see ei ole täidisega, mida me varem pakitud kapsas lehed, kuigi tehnoloogia on täiesti identsed. Oluline erinevus on Dolma viinamarja lehed, mida kasutatakse hapukurk väljaspool hooaega. Ja ülejäänud, samuti protsess ise, samuti valmistamise meetodeid erinevaid toppings, sarnane ...

valmistamist Dolma fotodest

Peenelt kuubikuteks sibul, hakkida küüslauguküüned ja praadida pannil 2 sl oliiviõli kuni sibul on poolläbipaistvad märgatavalt. Siis nihutada sisu pan sügavasse kaussi, lisada 1, 5 tassi riisi, hakitud piparmünt, sool, tibutama sidrunimahl ning sega täielikult.

Peske viinapuu lehtede ja leotage neid 2-3 minutit keevas vees. Siis panna iga lehe eest hoolt, et mitte kahjustada alustades keedetud täitematerjaliks, nii et saate wrap. Hoolikalt, mitte liiga tihedalt kokku pakkima neid ja moodustavad Dolma.

Pärast retsepti panna põhja õmbluse Dolma kattes kihid tühja pan. Vala peale oliiviõli ja sidrunimahl. Vala vett, nii et täidisega viinapuulehed täiesti üleni vees, kuid mitte rohkem. Flat Plaatpress ülevalt alla nii, et toiduvalmistamise protsess ei kaota lahja Dolma kuju ja kate. Aetakse keema, siis vähenda kuumust kokk ja jätkuvalt keeda 40 minutit.

Vastavalt valmisolekut panna kaussi söötmise, saab kätte hapukoore, värske köögivilja või vürtsika kastmega.

Dolma - populaarne roog nüüd paljud inimesed, mingi kapsas. Eriti levinud Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Täidis, mis peamiselt valmistatud hakkliha ja riisi tavaliselt pakitud viinamarja lehed ja noored keedetud väheses vees.