Nagu ise küpsetatud kala köögiviljadega - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Kuna ise küpsetatud kala köögiviljadega

Küpsetatud kala juurviljadega - väga toitev ja väga maitsev roog. Seal on palju võimalusi, kuidas valmistada see delikatess. Nagu te soovite, võite kergesti eksperimenteerida koostisained ja kala.

isuäratav Kastruli kala juurviljade ja nuudlid ahjus

Koostis:

240 g munanuudlitega

4 spl. spl maitsestatud oliivõli

3 keskmine Morkovina

2 tassi jahu

1 spl. lusikatäis Dijon sinepit

1 tass toorjuustu

1, 5 tassi külmutatud herned

320 g konserveeritud tuunikala

1, 5 tassi madala rasvasisaldusega piima

1, 5 tassi külmutatud maisi

2 kollast sibulat

2 tassi riivitud parmesaniga

pipar, sool vastavalt oma maitsele

Kuidas valmistuda kala puding nuudlid:

1. Keedetakse nuudlid (järgige, mis on märgitud pakendil). Koorige sibul ja porgand, peeneks hakkida sibul, porgand lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Kui pann paksu, pruun viilutatud köögiviljad ja lisada jahu, veidi praadida, ärge unustage segage koostisosi.
3. Seejärel valage piima segusse, sega, kuumuta 5 minutit. Siis saata toorjuustu, sool, pane sinepit ja maitsesta pipraga, kuumuta umbes 3 minutit.
4. Valmis kaste, eemaldage plaat. Plaadi, ühendada nuudlid tuunikala tükkideks, puista riivitud juust (rest seda keskmise riiv ja jäta natuke).
5. Klaasisoojendus maisi ja herned. Pane need potti küpsetamiseks, asetage kõik koostisosad kausis, vala kõik kastmega, puista ülejäänud juust.
6. Kuumuta ahi 180 ° C, lasti kausis, küpsetada 7 minutit kuldpruuniks juust.

Küpsetatud kala juurviljadega

Koostis:

550 g lõhefilee

1 klaasi ermut

530 g tahes spargel

1, 5, Art. lusikas värske estragoni

2, 5 tassi kuiva valget veini

420 g kirsstomateid

4 spl. lusikas või koor

2, 5 tassi kanapuljong

3 tassi madala rasvasisaldusega koor

4 šalottsibul

120 g oliivid

2 tk. küüslauk

3 spl. hakitud tüümian lehed

paar oksakest kirsstomatid

veidi oliiviõli

pipar, sool maitse

Kuidas kokk küpsetatud kala köögiviljadega:

1. sibularõngad viil keskmise, pane potti, lisa kooritud küüslauguküünt. Hoolikalt valada vermuti seal. Hoia segu madalal kuumusel umbes 7-8 minutit.
2. Vala kanapuljong potti, tuua kaalu täis keema. Seejärel valage kreemi seljatugi, purustatud lehtedest tüümiani ja viilutatud oliivid.
3. Kõik soola ja puista pipart. Alustada aurustamiseks kõrval kaste tihe riik. Loputa ja keemiline lõhefilee, eemaldada luud, lõigatakse tükkideks.
4. Asparagus keeta (umbes 4 minutit). Siis pane see vorm, top kala.
5. Kõik maitsestatud vein, või ja estragon, puista soola ja pipraga. Õrnalt külgedele kala panna oksakestega kirsstomatid, veidi tibutama oliiviõli.
6. Ahi Kuumuta kuni 190 ° C, lasti kausis, kokk umbes 15-20 minutit. Enne taotluse kala lauale, kuumuta kaste ja vala need lõppenud tassi.

​​Lihtne retsept Chef Alexander Seleznev - huntahven voodi köögivilju. Vaata videot!..

Kala küpsetatakse taimsed käsn

Koostis:

4 tk. kalafilee (170 g)

3 pead punane sibul

4 tomat

2 spl. lusikad sidrunimahla

1, 5, Art. spl Dijoni sinepit

1/2 tassi oliivi-

2 küüslauguküünt

3 tk. zucchini

70 ml oliiviõli

väike hulk aromaatne peterselli

soola ja pipart oma maitse

Kuidas küpsetada kala taimsel käsn:

1. ettevaatlikult pesta ja puhastada luud kalafilee, pane taldrikule. Loputa tomatid, lõika õhukesteks viiludeks, pane ahjuvormi varem määritud. Suvikõrvits ja punane sibul korralikult karbonaad, vala tomatid. Kõik soola ja maitsesta pipraga, piserda oliiviõli.
2. täpselt puista filee sidrunimahl, sool, pane peal köögiviljade segu. Kuumuta ahi 180 ° C, lasti kausis, küpsetada 35 minutit.
3. Sel ajal valmista kaste. Väikese kausi, purustada küüslauk, lisada sinep ja veidi oliiviõli, sega hästi.
4. Valmistatakse kalad teenindada portsioni taimsed käsn, kalla kaste peal.