Steik küüslaugukastmes

praad valmistatud eranditult nimme liha näputäis, mida saab kasutada selgmine osa noorte pulli - ja ainus viis võimalik, et saavutada parim tulemus, mis on üheselt kõik on hea meel. Ja ülejäänud protsess cooking see maitsev roog ei ole raske. Õige valik liha, loomaliha küüslaugukastmes muutub maagiline maitse ja lõhnavad pehme.

Koostis:

• Liha lõigata,
• oliiviõli,
• Mitmed küüslauguküünt,
• oksad tüümian,
• oksakestega värske rosmariin,
• Soola ja maitseained.

Koostis küüslaugukastmes:

• 100 grammi võid,
• 4-5 küüslauguküünt,
• pisut soola.

Kuidas kokk praad küüslaugukastmega

1. Esimene samm on marineerida liha. Riivi liha soola, musta pipra ja hakitud küüslauk. Uduvihm peal paar supilusikatäit oliiviõli lozhkek.
2. ülemine ja alumine panna oksaraag värske tüümian ja rosmariin. Kata kauss polüetüleeni ja seista soojas kohas, umbes 2-3 tundi.
3. Jaga grill pannile ja küpseta suure kuumuse, sulgemata kork. Siis klapp ja küpseta nii palju rohkem. Õli ei tohiks lisada!
4. mullitava muutus foolium, võid lisada veidi hakitud küüslauk, see suurendab maitse ja aroomi. Tihedalt pakitud ja sel viisil taluma 10 minutit.
5. Sel ajal, on vaja ette valmistada küüslaugukastmes. Väikeses kastrulis panna õli, pane hakitud küüslauk ja lisada soola. Kõik see sulatada mõõdukas keskmise soojuse kuni liha on Lõpe.
6. Kui valmis, lõika õhukesteks viiludeks lihatükis, ülevalt kalla valmistati kuuslaugukastmes, puista värsket peterselli.

07.02.2014

vaatamist: 3166