Maitsev ja mahlane veiseliha steik või sealiha Ti Bon - toiduvalmistamise täis küpsetamiseks liha - samm-sammult retsept fotod

Neile kes ei tea, viis kupongid - see on selline erinevaid praade. Seda nimetatakse ka "mees Steak", kuid hiljem ta. Alguses miks Ti Bon "? Kui te vaatate lihatükk, siis keset näed luu kujul täht "T", tänu millele praad ja sai oma nime (T-bone). "Meeste", et paljud kutsuvad praad selle suuruse tõttu. Keskmine ti bon kaalub 350-400 grammi. Lovers looduslike liha pakkuda õige ja lihtne retsept tohutu praad, nii et ei olnud vere ja liha oli pehme ja pehme. Proovime teha kasutades retsept samm-sammult pildistatud pilt? Me olema valmis ja pann ja ahju.

Koostis:

• ti bon praad - 2 tk. (Kogukaal 700 gr);

• Või - 120 g;

• Lemon - 1 tk. (Small);

• Küüslauk - 2 pead;

• tüümianivart - 10g;

• musta pipart - 1/3 tl.;.

• sool (eelistatult suur) - 1/2 tl ..

Nagu kokk praad Ti bon

Et saada hea mahlane liha, kokk seda päeval ostu puhul ei ole soovitav, sest peate esmalt murrab iga praad toidukilesse ja panna ülemisele riiulile külmkapist päevas.

Seejärel tõmmake praed, plenochku eemalda liha põhjalikult ja puista soola (liialdama nii suur tükk kõva) ja anda neile võimalus valetada viis kuni kümme minutit.

Vahepeal saame valmistada marinaad või kaste grillimiseks praed ahju. Selleks, tükelda kooritud küüslauguküünt. Noh pestud sidruni lõigatud otse koor väikesteks tükkideks nagu foto.

Sulata pannil 80 g võid ja esimese praadida küüslauk. Seejärel lisage pannile tüümian, sidrun ja segage jätkuvalt praadida viie minuti jooksul soojust.

Seejärel eemaldada pan ja jahvatatud oksi tüümianikastmega segisti.

Just prosolivshiesya ti bon praed vaja levitada ülejäänud võiga

kuumal pannil praadida

kolm minutit mõlemalt poolt.

Järgmiseks lisame röstitud liha tükkideks kastrulis ja vala kaste oma kaks külge.

Selleks, et meie maitsev grillitud praed hästi tehtud, meil on ahjus veel kümme minutit keskmise kuumusega. Selle aja jooksul, liha on täiesti praadida põhjalikult, kuid tänu kaste ei kuivama.

Pärast tõmmake pruunistatud pannil praad ahjust, kata see fooliumiga ja lase seista kümme minutit. Selle aja jooksul nad lõpuks ligunenud maitsed ja jõuavad soovitud doneness.