Shu vanillikaste koogid lilla krakelinom - kuidas kokk kook Shu kodus, klassikaline retsept koos foto

Ettevalmistamine Prantsuse kook lilla Shu krakelinom võib tunduda päris keeruline protsess. Aga see ei ole nii, kui sa tead, mida ja kuidas seda teha. Jälgi kõiki nõuandeid, mis on sätestatud retsept samm-sammult fotode. Ja sina, ma olen kindel, peagi on täpselt sama kook veidi prantsuse maitse.

Et valmistada maitsev magustoit, peame:

• 1 portsjon võikreem põhineb kreemi Patiser;
• . 1 portsjon krakelina + 1 tl violetse siirup;
• 1 tass (maht 250 ml) sooja veega;
• 1 tass (maht 250 ml) nisujahu / s;
• 120 grammi 72% võiga;
• 4-6 tükki mune.

Kuidas valmistuda Shu kook kodus

Alustame valmistada Õlle test. Selleks peame pot, mis on paks põhja ja puidust tera pikkade käepidemetega. Klopi tööle ei tööta, sest kõik tainas ajal infusiooni on sees corolla ja saada seda läbi olema problemaatiline. Nüüd vala vesi potti, tilk õli oma tükki. Nagu õli, selle temperatuur ei ole seda retsepti mingit tähtsust ja seda saab kergesti asendada margariin 82%. Panime kõik põlema ja keeda protsessi edasi. Bates tulekahju.

Vala jahu kastrul keeva õli ja vesi ning hakata aktiivselt keerata lusikaga ümber, nii et kõik tainas ühtlaselt kuumliitega ja kokkupuutes ühes kühm. Mis ei tule siis pildistada. Jahu on aeg ühendada peamiste mass ja keevitatud. See võtab tavaliselt umbes üks minut. Allosas peaksid moodustama õhukeste kilede test. Nüüd saate eemaldada soojust ja jahe veidi tainast.

Me nihutada choux tainas mikseri kaussi. Peaks olema temperatuuril mitte üle 50 ° C, et mitte keeta mune. Määra tera segada tainas ja üks tutvustada munad. Hammered üks muna - segada. Ainult siis me siseneme teise muna.

Pildil I näitas, kuidas isegi jäik tainas sain, kuigi ma lisanud 4 muna. See ei ole õige konsistents tainast koogid. Me peaksime ka lisada munad.

Siin on õige konsistents on keedutaigna. See aeglaselt voolab pideva lindi tera kaussi. Ma lähen iga kord erineva arvu mune, 4 kuni 6. On täiesti sõltub jahu, et ma kasutan segamisel.

Kasutades saia kotti kook ladestub ahjuplaadile.

Kui ma valmistus krakelin nende koogid, seejärel lisage 1 tl jää violetse siirupina. Me saame valmis võhumõõk krakelin külmikust välja ja pane hoiule kooki. Kuidas krakelin kirjeldatakse üksikasjalikult eraldi retsept, mida saab klikkida lingile koostisosad.

Kohe juba neid ellu kuuma (180 ° C) ahju. Otpekat vaja peaaegu 40 minutit. Aeg tuleb kontrollida, sest kõik ahju on erinev. Õigesti otpechennye koogid peaks kasvama ja muutuma lopsakas ja krakelin peab crack pinnal. Nad vajavad jahtuda restil.

Shu Jahutatud koogid violetse krakelinom täita kreemi kreemi kreemipõhised Patiser. Viide valmistamiseks koostisosi.

kreem tutvustada sissepoole koogid lehe saia kotti ja peene pihustid.

See on aeg helistada kõik teed. Küpsetatud kodus keedutaigna Shu krakelinom ja kreemjas vanillikaste Patiser teile rõõm ja virgutama. Nautige oma teed! ????