Eclairs vanillikaste: 2 retsept

• Main
• Food
• eclairs keedukreemi 2 retsepti

eclairs vaniljekastmega - see kook, mis tuli Prantsusmaal. See luksuslik magustoit sobib õhtul lõunaeine samuti pidulaud. Selle õrn maitse ja lõhn hindavad magus lovers.

eclairs Alexander Seleznev

Lemmik maiuspala Sweet kogu aeg

ja rahvaste vahel. Keedutaigna - üks raskemaid, kuid tänu maestro Seleznev muutub see märkimisväärselt kerge ja lihtne valmistada.

Alexander Seleznev

loe edasi

Klassikaline keedukreemi eclairs

Koostis:

• 300 g jahu;
• 430 ml piima;
• 5 munakollast;
• 130 g suhkrut;
• 330 ml vett;
• 70 g tolmsuhkrut
• 130 g võid,
• 5 muna;
• vanilli maitse;
• 1 5 h. Sool lusikad

Kuidas valmistuda klassikaline vanillikaste eclairs:

1. Aluse lisatakse vett, see keemiseni (tulekahju teha väike) ja sulatada seda õli. Lisa suhkur, sool, segada. Keeva segu siseneda jahu, segage, eemaldage tulelt. Kõik koostisained segada konsistents paks tainas.
2. ettevaatlikult sõita munad ja segada. Kata pann spetsiaalse paberi süstlaga kondiitritooted tainas panna väikeste portsjonitena. Kuumutada ahi kuni 190 ° C. Küpseta küpsiseid ajal 35 minutit.
3. Suhe kreemi: Eraldi sügavad plaadi õrnalt hõõruda munarebu tuhksuhkrut. Sisestage jahu, sega hästi.
4. kastrulis valage piim, vala suhkur, lisada vanilje maitse, aetakse täis keema. Valmis pandud munakollased, et tuua kõik kuni paks.
5. Eemalda koor tulelt, lase jahtuda. Küpsetiste pool teha kärpeid ja täitke kooredessert.
6. Klassikaline vanillikaste eclairs valmis!

doughmydear

Eclairs sidruni keedukreemi

Koostis:

Katsetamise:

• 160 g jahu;
• 120 g võid,
• 135 ml kooritud piima;
• 3 muna;
• 170 ml vett;
• 1 5 h. Sool lusikad

õrnaks kreemi:

• 2 kanamunad;
• 260 ml piima;
• 80 g jahu;
• 110 g suhkrut;
• 135 ml sidrunimahl;
• 120 g võid,
• 2 sidrunikoor;
• tolmsuhkrut
• Soola ja vanilliini - maitse.

Kuidas valmistuda eclairs sidruni vanillikaste:

1. Suhe keedukreemi Test pannile valada piima, lisage vesi ja võiga ja pane madalal kuumusel õli lahustamiseks. Lisa soojuse ja tuua segu veel. Lisa jahu ja sool, segada ja K Mehed tulelt.
2. tühistada tainas 20 minutit, siis jälle panna pannile tulekahju kuumuse 5 minutit. Segage tainast, siis sõita ühe muna tainas, mudima uuesti.
3. Õrnalt täitke test maiustused süstlas. Eripabereid panna pannile, pane see umbes 20 väikesteks ribadeks. Kuumuta ahi 200 ° C, küpseta 30 minutit eclairs.
4. Et koor: kastrulis valada piima, lisada sidrunimahl, koor (varem hõõruda see väike riiv), purustades munad, sebima põhjalikult kõiki.
5. Seejärel lisage suhkur ja vanill, vältida, pange segu väike tulekahju. Vala segatud jahu soola, jätkatakse kuumutamist segu kuni täieliku pakseneb, segamist spaatliga.
6. Eemalda koor tulelt, cool, sisestage võid, segage põhjalikult. Pane külmkappi 35 minutit. Aluse saab kaetud toidukilega. Kui aeg panna kreemi saia süstal ja täitke neid eclairs.
7. Enne serveerimist puista koogid tuhksuhkrut.
8. eclairs sidruni vanillikaste valmis!

Materjalid

Vanillikaste kook "Napoleon": koostisosade, retsept, nüansse

Cake "Napoleon" ilmus nii ammu, et

ja keegi ei võta leida kuupäeva, kui inimesed said sellest teada.

loe edasi

Maiustused "Sajandi armastus": baklava, lokum ja sorbett

Türgi - hämmastav maailma maiustusi ja

magustoidud. Ja siis tuleb näinud, kuidas õnnelik kangelased "Sajandi armastus" üritab luksuslikest baklava, lokum, sorbee ... Kutsume teid süüvima atmosfääri oma lemmik seriaal ja kokk Türgi maiustused kodus!

Denis Gondyuk

loe edasi

60 maitsvaid kooke retseptid

Kogumise lihtne, huvitav, originaal

ja aastate jooksul tõestanud retseptid kõigi maiasmokk riigis.

loe edasi