Taimne lasanje: kaks retsepte tervislike tassi

Lasanje kastmega "Bechamel" Lara Katsov

lasanje saladus - kaste. Ja veel -

Mis hämmastav talent juhtiv "Home Cooking" tema cooking saladusi ja oskusi. Cooking koos näitleja Olga Krasko.

Lara Katsov

loe edasi

Klassikaline lasanje mõeldamatu ilma liha. Aga paljud inimesed, kes hoolivad tervise või lihtsalt fasts, otsin retsepte see roog juurviljadega. Samal ajal põhikoostis köögiviljade lasanje on sarnane squash kaaviar. Ja valmistub ta kiiresti ja lihtsalt.

juurvilja lasanje

On vaja:

1 suvikõrvits;

2-3 baklažaani;

2-3 tomatites

1-2 porgandit;

Bulgaaria pipar 2-3 (värvitud võimalik);

0, 5, Art. piima;

200 g juustu;

1 spl. tl võid;

1 spl. lusikas jahu;

1 spl. lusikas päevalilleõli;

lasanjeplaate - 15 tk.;

soola, pipart ja vürtse - maitse järgi.

küpsetatud grill pan köögivilju. Vaata videoretsept!

Kuidas valmistuda:

1. Kõik köögiviljad kuubikuteks lõigatud keskmise suurusega ja hautis pannil 10 minutit, kasutades soola, pipart ja muid lisandeid nagu soovite.
2. aurutatud köögiviljad võib valada koor (2-3 spl), et segu muutub rikkalikumaks lõhnav piimakarja maitse.
3. On määritud küpsetusplaadile panema mitu lehte lasanje, ja siis peal veidi hautatud köögivilju.
4. Alternatiiv tainas ja köögivilja sel viisil, kuni kõik komponendid esinevad. Sulgege nõu ja puista 2-3 lehed riivitud juust.
5. Küpsetada lasanje 180 ° C juures umbes tund aega. Kui keedetud lasanje lehed võetakse - toiduvalmistamise ajal kulub umbes 30-40 minutit.
6. Et Nõu oli pehmemat valmista kaste võid, piima ja jahu.
7. sulavoi vsypte sõelutud jahu, ja seejärel aeglaselt valada piima.
8. pidevalt segab kaste, lase keema ja tuua riik paks koor.
9. määrimine iga leht lasanje mass saadi pärast lay ja köögiviljade mix.

juurvilja lasanje oad ja kõrvitsad

Shutterstock

Erinevaid retsepte, mis aitavad nii eri maitseaineid, mida saab lisada, nagu köögiviljad ja kaste. kuum pipar võetakse sagedamini tšilli, muskaatpähkli, till, petersell, basiilik, kardemon, kurkum, pune ja maitseainetega. See ei ole keelatud, ja klaas valget veini, mis traditsiooniliselt lisada köögivilju.

Taimsed lasanje retsept võib sisaldada ka squash, brokoli, lillkapsas või kokk tassi kasutades rohelised oad (saab asendada spargel või oad) ja magus riivitud kõrvits. On vaja:

300 grammi oad;

300 ml 10% koort;

150 g juustu;

150 g puhastatud kõrvitsat;

8-10 spoon lasagne;

2 paprika;

1 porgand;

võid ja päevalilleõli;

vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. aedviljad tuhm kergelt, seejärel vsypte oad ja hautisega kuni poole võrra, lisades vajaduse korral vett.
2. On määritud vormi panna esimese tainas kiht ja seejärel köögiviljad ja korrake protsessi, kuni kõik komponendid on käivitada roogasid.
3. Parima valada puuviljakreem segu ning kata kilega.
4. Cook kuumutati 200 ° C ahjus pool tundi ning seejärel raputa riivjuustu ja protomai mõnda aega kuldpruuniks kooriku.