Ahjukartul seentega koorekastmes - kuidas kokk kartuleid seentega ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Ahjukartul seentega koorekastmes - parim valik tervisliku ja tasakaalustatud õhtusöök ainulaadsel maitsebuketi ja vürtsikas aktsendid muusika. Küpsetatud kartul, hautatud iseloomustab kreemjas lõhn põimunud õrna aktsendiga seened moodustada harmoonilise ansambli maitse. See roog kaunistavad puhkus tabelis või täiendatakse iga päev menüüs. Minu retsept samm-sammult teha foto teie teenistuses.

Koostis:

• 1 kg värskeid kartuleid;
• 650 grammi seeni;
• 2 Iso tükid sibula;
• 1/4 tl jahvatatud pipra .;
• 1/2 tl rosmariin .;
• 30-35 ml taimeõli;
• värske petersell.

hapukoorekaste:

• 4 spl. 25% hapukoort;
• 60 ml joogivee
• 1, 5, Art. lusikad nisujahu;
• . 1 tl kurkumi;
• . 1 tl suurte meresoola;
• 03/01 tundi. Spoon tüümiani.

Kuidas valmistuda kartulid seened ahjus koorekastmes

Kõigepealt valmistab seeni. Semirings sibulat passiruem taimeõli. vibu värvi peaks saama veidi läbipaistev kuldne toon. Lihtsalt ei perezharte, ja siis tassi on tunda mõru maitse sibul.

Champignonile jämedalt hakkida. Ma lõikasin keskelt seened 4 tükki ja suurte arvesse 6 osa. Jätta neid pann sibul ja segada põhjalikult. Jätame need keskmise või madala soojuse veidi pruunistada.

Nüüd, kuidas teha koorekastmes. Segamine jahu, kalla vett (80-100 ml). Tuleb saada mass ilma tükkide nagu putru. See Kübar lisada sool, kurkum, aed-liivatee ja hapukoor. Sega kõik kokku abiga corolla. Kui mass saada ühetaolisuse ülejäänud vee lisamine. Segage.

Vala kaste valmistatakse pannil seened ja sibul. Me segada ja oodata, kuni kogu segu pannile keeva esitab esimesed sümptomid.

kartuli puhastage ja kuubikuteks lõigatud, kuid nii, et suurus vastab suurusele kuubi viilutatud seened. Ei maitse koormus ei saa pidada ja kombinatsioonis kõik tooted näevad harmooniline. Niisiis, me paneme viilutatud kartulid küpsetusvormi heldelt võiga määritud ja puista rosmariini.

Iga kartulid õrnalt kalla seenekastmega ning segage.

Sule kujul tihedalt kaanega. Kui kaas ei ole kättesaadav, kasutatakse fooliumiga. Just parkima selle hästi servad, et piirata juurdepääsu õhku. Me laev meie vormi ahju temperatuur 160 kraadi juures 1, 5 tundi.

paar minutit, kuni kartulid seentega koorekastmes on valmis, põletada küünal spetsiaalses seista, nii et tassi olla pikem kuum tabelis.

Võta kuju ahjust ja asetage see hoidikusse. Kaunista peterselli ja jätkake veini degusteerimine, nagu seened ja kartulid kastmega hapukoor ahjus valmis.