Retseptid lõhesteiki ahjus - video retseptid kodus

Tuunikalasteik rukola ja riisi

Restoran tassi 20 minutit kodus!

Vaata videot-retsept, kokk kohe, ja koostisosad, mida toob koju!

loe edasi

Lõhe road palju, kuid see on alati kasulik vaadata praed. Küpsetamine ahjus - see on lihtsaim ja õige viis toiduvalmistamiseks kala, ainus viis tassi hoiab maitse, maitse ja kasu. Et valmistada roog ahjus eelistatult võtta jahutatud kala, sest kui jäite praed võib kaotada palju niiskust ja protsessi küpsetamine on väga kuiv. Pakume kolme retseptid cooking Sake lõhe ahjus.

lõhefilee köögivilja ja koor

Shutterstock

On vaja:

6-8 lõhesteiki (kogukaaluga 1, 5 kg);

300 g küpsed tomatid;

200 grammi sibula;

200g rasvhappe koor;

6 küüslauguküünt;

soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. sibul koorida ja hakkida peeneks.
2. küüslauk purustatud ja tükeldatud.
3. tomateid pesta, koorida ja hakkida peeneks.
4. Kõik köögiviljad segada hapukoorega.
5. Kala loputada külma veega, põhjalikult sisikond lõigatakse steaks. Võite kasutada valmis praed, mis oluliselt lihtsustab toiduvalmistamisel.
6. Kala panna sügav Ahju säästlik tassi valada hapukoor, segatud köögivilju ja saata küpseta ahjus.
7. On garneeringus saab juhtida keedetud juurviljad.

Küpsetatud steaks

Shutterstock

On vaja:

1-1, 5 kg lõhesteiki;

100 grammi taimeõli;

50g õuna või viinamarja äädikat;

soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Küpsetamine õlitatud ja pani ta Tihedas ridadesse valmistatud kala.
2. Nõu sool, pipar, äädikas ja õli vees.
3. Saada küpseta ahjus kuldpruuniks.
4. Kala tuleks sööta kuuma tabelisse, kuna külma plaati kaotab oma maitset. See valmistamise meetod ei muuda maitse kala, kui seda ainult määrab ära tänu äädikat.

Lõhe valge veini kastmes

Shutterstock

On vaja:

4 lõhesteik (kaalu iga loomaliha 250-300 c);

200 g kuiva valget veini või šampanjat (brut);

200 g rasvhappe koorekastmes (30% rasva);

1 spl. lusikas oliiviõli;

väike hunnik rohelist sibulat;

soola ja pipart maitse järgi. Kuidas valmistuda:

1. steaks pesta ja kuivatada rätikuga.
2. Fry kuumas taimeõli, mitte rohkem kui üks minut kummalgi küljel.
3. korraldada praed pannil, mille põhjas on panna fooliumiga. Kata kilega ja saata eelsoojendatud ahjus.
4. Küpsetada ahjus 20 minutit 170 ° C juures
5. kastmega valmistatakse järgnevalt: kastrul valada kuiva valget veini ja aurustati kuni kuni 100 ml jäävad. Seejärel valage koor ja monotoonselt segage homogeense massi, soola ja pipart maitse.
6. Lisada peeneks hakitud sibul, segage ja eemaldada soojust.
7. Steaks eemaldage ahjust ja valatakse kohe kaste serveeritakse lauale.
8. On garneering sobib riis, kartul või värskeid köögivilju.

Teine retsept lõhelõik Vaata videot