Retseptid sealiha õlg

Väga maitsev sealiha õlg pöördub üles oma varruka ja jõhvikakaste. Need toidud on originaal maitse ja sobib nii pere ja pidulaud.

Pork õla ümbrises

Väga õrn muutub sealiha, küpsetatud see retsept.

Koostis:

sealiha tera - 1 kg

Küüslauk - 3 küünt

Sojakaste - 50 ml

sinepi - 1 spl. lusikas

teriyaki kaste - 50 ml

jahvatatud ingverit - 2 g

soola - maitse järgi

Nagu kokk sealiha õlg sleeve:

1. Liha loputada voolava vee all ja kuivatage paberkäterätikul. Siis võtab puidust varras ja hoolikalt kõndida ta kogu tera. Seda tuleb teha, et tagada sealiha marineeritud siis hea.
2. kastmed valada kaussi, lisage jahvatatud ingver, sinep ja purustatud küüslauk. Kõik hoolikalt Sega ja seejärel obmazhte saada marinaad sealiha õlg.
3. Jätke see marineerida päevas külmkapis. Pane liha varrukas küpsetamiseks ja turvaline klippe.
4. Kuumuta ahi 200 ° C. Siis Transfer sealiha hülssi pannile ja küpsetada seatud 1-1, 5 tundi.
5. 15 minutit kuni keedetud teha sisselõike varrukas, ostetud liha isuäratav kooriku.

Pork. Vaata videot! ..

Pork õla pohlakastme

Algne maitse on õla, küpsetatud seda retsepti.

Koostis:

sealiha õla - 3 kg

pruunsuhkru - 70 g

soola ja vürtse - maitsta

Oliiviõli - 10 ml

taimeõli - 40 ml

oranž - 1 tk.

vett - 1 liiter

jõhvika siirupit - 100 ml

Sibul - 1 tk

Kuidas kokk sealiha õlg pohlakastme:

1. Ühes kausis segada suhkur, maitseained ja sool. Sealiha õla, loputa veega, aseta lõikelaud ja nuga terava teha kärpeid kujul teemante.
2. Pärast seda hõõruda kogu laba seguga sool, suhkur ja maitseained. Siis katta liha toidukilesse, suunata pannile ja lase sel seista 12 tundi.
3. Kuumuta ahi 170 ° C. Grill küpsetamiseks harja oliiviõli. Sügav pann lisada vett.
4. Seejärel marineeritud liha panna resti ja küpsetada 5-6 tundi. Oluline on veenduda, et tera on valmis enne kui saan seda ahjust. See nõuab lõikus liha. Kui välja see nire roosa mahla, siis ei ole valmis, ja kui läbipaistev - saate siis saad sealiha.
5. Pange see foolium wrap tema liha igal pool, ja jäta 1 tund. Võtke sibul, koor ja tükelda.
6. See praadida pannil, kus eelnevalt valada taimeõli. Seejärel lisage mahl ja koor apelsini ja jõhvikas siirup.
7. Pärast seda, alanda kuumust ja keeda kõik 20-30 minutit, on vaja tahkuda mass. Laienda liha, vala kaste saada, ja siis teenida. See on ideaalne kartulipuder või keedetud riisi.