Valmista maitsvat pork loin ahjus - video retseptid kodus

Küpseta rinnakorv ahjus saab mitmel viisil. Tavaliselt kasutatakse seda küpsetada maitsvat omatehtud kastmed.

Väga isuäratav get liha, küpsetatud ümbrise. Koostada selline nimme olla järgmised koostisained: 800-850 g nimme karbonaadi, juustu 300 g kõva, 2 punast paprika, 3 spl. l. sojakastmete 2 h. L. koriander, 3 küüslauguküünt, sibul, hernes mitu musta ja piment, pune, loorber ja soola maitse järgi. Samuti vajavad erilist puidust vardas ja hülsi küpsetamine.

Kõigepealt pead tegema marinaad. Pepper ja koriandriga purustada uhmris küüslauk. Sibul koorida ja lõigata tükkideks, siis purustada hästi. Sega küüslauk, sibul ja maitsetaimed sojakaste. Pärast seda, Lase kaste umbes 40 minutit.

Nimme hästi pesta ja kuivatada paber. Mööda ribid teha väikeste sisselõigete, kuid veenduge, et see, et kui see tükk jäi puutumata. Hoolikalt promazhte marinaad tükk liha. Ärge unustage lisada loorberileht. Jäta marineerida umbes kolm tundi.

Pärast selle aja möödumist eemaldada loorberileht ja pane see ümbris küpsetamine. Juust väikesteks tükkideks ja panna need lõigud. Paprika pesta, koorida, lõigata väikesteks tükkideks ja panna ka lõigud. Kanna rinnakorv täidisega varruka küpsetamiseks ja panna ahjus 50 minutit. Kuumuta ahi 190 ° C. Muidugi, kui valid suurema tüki sealiha, see on parem küpsetada umbes pool tundi. 50-60 minutit, eemalda nimme ja kile lõikamiseks, pane liha ahjus veel 20 minutit põhjalikult pruunistunud kooriku. nimme võib küpsetada ahjus algse kirsikastmega, kui soovitud. Me saame väga ebatavaline maitse. Et luua seda tassi peate :. 1, 5-2 kg sealiha seljatükk karbonaadid, 1 tl. sool ja pipar, klaas kirsimoos 2 spl. l. maisisiirupit, poole klaasi äädikat ja mandel tükki, 1 tund. L. jahvatatud muskaatpähkel, kaneel ja jahvatatud nelk.

Liha loputada voolava vee all ja koht paksuseinaline, sügav pruunistatud pan. Lõigud peaksid olema hästi pruunistunud. Siis rest nimme segu pipar, tüümian ja sool. Pannakse rasvapannile ja kate. Valmistati tassi umbes 2, 5-tunnine ahjus 320oS.

Eraldi pot segada kõik kastme koostisained (moosi, muskaatpähkel, kaneel, nelk, veiniäädikas ja maisisiirup). Keeda saadud segu ja küpseta umbes 3-4 minutit keskmisel kuumusel. Siis pane tagasi mandlid ja jätkata toiduvalmistamise juures 25 minutit. See kaste on vaja kastmist rinnakorv umbes iga poole tunni, kuni see on küpsetatud ahjus. Tulemuseks on maitsev rinnakorv väga rafineeritud maitse.