Retseptid ahjus küpsetatud karpkala - video retseptid kodus

Karpkala, ahjus küpsetatud

Karpkala - kala, aretatud kunstlikud

poolt. Seal on palju väärtuslikke valkude, mineraalide ühendid. Regulaarne tarbimine karpkala toidu aitab normaliseerida seedimist.

loe edasi

Kui küpsetamine karpkala ahjus tuleb alati kasutada köögivilju. Nad annavad kala eriline maitse ja tegutseda kui garneering. Ja tassi osutus maitsev, hakitud värskeid ürte kasutada kaunistamiseks.

Karp majoneesi ja köögivilja

On vaja:

Värske karpkala - 2 tk.,

Porgand - 1 tk.,

tomatid - 2 tk.,

Sibul - 3 tk.,

Majoneesi - 100 ml;

vürtsid kala - 1 h L.;.

tilli ja peterselliga - kuni 1/2 kiir

Lemon - 1 tk.,

Oliiviõli - 20 ml;

Küüslauk - 3 küünt.

Kuidas valmistada:

1. pesti porgandid rest, puhtad sibula ja lõigati semicircles.
2. Pange köögiviljad pannil, valada oliiviõli ja praadida neid 5-7 minutit keskmisel kuumusel.
3. Kala on puhas riis ja rupsi, loputa voolava vee all ja kuiv paber.
4. Pange see tükeldamise pardal ja teha iga karpkala mitu sälku.
5. puhas kauss, sega majoneesi vürtsidega. Obmazhte saada palju kala.
6. Seejärel pesti tomatid lõika viiludeks ja asetada need sees iga karpkala.
7. praetud sibul ja porgandid panna määritud vormi ja nende peal - kala.
8. Sprinkle küüslaugu see tuleb eelnevalt puhastada ja purustada.
9. Pärast seda, pigista mahl sidruniga ja puista neile karpkala.
10. Küpsetada plaadi vajalikud 25 minutit ahjus kuumutatud 200 kraadini.
11. Kindlasti enne tõmmake kala, kontrollige kättesaadavust.
12. Tee sisselõike paksema osa kaladest ja vaata, mis värvi liha. Kui see on läbipaistev värv, karpkala küpseta veel 10-15 minutit, kuid kui see on valge, saad neid ja tuua lauale varem puistatakse hakitud maitsetaimi.

kala. Vaata videot!

Karp kartuli ja koore



Shutterstock

Väga õrn liha muutub karpkala selle retsepti.

On vaja:

karpkala - 1 tk.,

sibulat - 2 tk.;

kartul - 6 tk.;

kreemi (rasvasisaldusega 15%) - 40 ml; valge vein - 20 ml;

maitseained (pune ja koriander) - 5 g;

soola ja pipart - maitse järgi;

päevalilleõli - 10 ml;

tilli - 1/2 kobaras.

Kuidas valmistuda:

13. Määre õlivanni. Seejärel puhastage seest ja väljast karpkala. Kala kuiv paber, siis pange küpsetusplaadile.
14. kaussi, vala hapukoor, lisada sool, vein, vürtsid ja pipar. Segage koostisosad ühtlaseks.
15. ​​kartuli puhas, pese ja lõika õhukesteks viiludeks. Pane see kõrvale kala.
16. sibul tuleneb kestade ja lõigatakse pooleks rõngastega. Pane need peal kartuleid.
17. Seejärel valage segu taimsetest ja kala baasil veini ja hapukoort.
18. koht tassi küpsetatakse ahjus kuumutatud 200 kraadi juures 25-30 minutit.
19. Seejärel tõmba karpkala kartul kausis, raputa purustatud tilli ja serveeri kuumalt lauas.