Maitsev kala siig 4 retsepti

Retsept № 1. Muksun, küpsetatud

Koostis:

• 1, 5 kg siikaa
• 2 õunasortidele happe
• 1 sibul
• vürtsid, sool - maitse järgi.

Kuidas valmistuda muksun küpsetatud ahjus:

1. Puhastage kala, pesta ja lõigata steaks.
2. Hooaeg neid maitsta.
3. Koori ja lõika sibul semicircles.
4. Puhastage õunad koorida ja tuum. Siis jahvatatakse segistis kuni püree.
5. Tee iga praad foolium koha peal õunapüree ja sibul.
6. Kruvi praed, pane pannile, pannakse ahjus kuumutatud 180 ° C. Nõu valmib poole tunniga.

Retsept № 2. Täidetud siikaa

Koostis:

• 1 Fish
• 100 g seeni
• 3 Art. lusikad kuivatati peterselli
• 150 ml piima
• 100 g võid,
• 50 g searasva
• 2 kuklid
• rohelised basiilikuga
• paneerituna
• pipar-sool - maitse

Kuidas valmistada täidisega muksun:

1. , leotage rullides piimas.
2. Puhas seened, praadida neid võiga.
3. Eraldi praadida peekonitükid.
4. Võtke seeni ja peekon täitematerjaliks, lisada leotatud leib, segage.
5. Puhas siig, pesta ja lõigati 4 tükki.
6. rulli iga tüki sulavoi ja riivsai.
7. Pane ahjuvormi, õlitatud ja sees iga tükk kenasti panna hakitud seened.
8. saab paigaldada peal tükki võid koorikuga.
9. Pane kala ahjus kuumutatud 180 ° C juures 20-25 minutit.

Retsept № 3. Dish pealkirjaga "Suguday"

Koostis:

1 tk. suur kala

3 sibul

70 grammi taimeõli

sool, pipar, küüslauk, värskeid ürte - maitse

Kuidas valmistada roa muksun pealkirjaga "Suguday"

1. Koori ja pese kala, lõigatakse tükkideks 1 cm paksune.
2. Asetage nad emailiga kaussi.
3. Puhastage sibulad, lõika need rõngad ja segada tükkideks siikaa.
4. Sool, pipar, vala taimeõli.
5. On võimalik puista kala äädikas või sidrunimahl veega.
6. Valikuliselt lisada loorberilehed, küüslauk, hakitud peterselli.
7. Kata kauss kaane ja sisu segatakse raputamise teel tugevasti.
8. koht nõusid jahedas 2-3 tundi aegajalt loksutades.

№ 4. Retsept kalakook Siberi valge lihaga

Koostis:

1, 5-2 kg pärmitainas

muksun kaaluga 1 kg 5-2

5 pirnid

loorberileht, soola, pipart - maitse järgi

Kuidas kokk kala pirukas Siberi valge lõhe:

1. Valmistatud kala lõikamisel piki katuseharja, jagatud 2 pooleks, eemalda kondid.
2. Aseta filee suurel vaagen, soola, pipra ja jäta pooleks tunniks.
3. Peeneks lõigatud sibul.
4. Divide taignast 2 tükki, moodustumise rulli 2 küpsetamine kaudu.
5. Esimene kiht panna küpsetamine, õlitatud, puista pool kogusest hakitud sibul.
6. Lay kasutusele poolrümpade kala, sealhulgas 2 put kohta loorberkirsipuu lehtede puistepreparaadi järelejäänud sibul.
7. Sulge teine ​​pirukas tainas moodustamine ja ühendada kaks serva õmblused.
8. Jätke tagamise 10-15 minutit.
9. Tee torke- kahvliga auru ja panna eelsoojendatud 200 ° C ahjus 35-40 minutit.
10. Valmis pirukas serveeritakse lauale otse küpsetusplaadile.