Nõud seened: kolm lihtsat retsepti - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Nõud seente: kolm lihtsat retsepti

Austerservikute on meeldiv maitse ja aroomi. Lisaks on neil mõned kasulikud omadused. Nõud alates nende seente võib asendada liha. Oyster mitte kaotada raviomadused kuumtöötlemise teel, on vaja, et valmistada neid õigesti.

Austerservikute sisaldavad suures koguses kiudaineid, nii et neil on võime eemaldada keha "halb" kolesterool ja soodustavad seedimist.

Struktuur sisaldab suure hulga seente perforiin, mis on vahend vähi ennetamisel. Oyster avaldavad anti-sklerootiliseks mõju organismile ja seda saab kasutada selliste haiguste raviks ja ennetamiseks kõrgvererõhktõbi. Seened sisaldavad polüsahhariidid (kitiin ja landid), mis seovad ja eemaldada raskemetallide soolad. Struktuuri ka suur hulk valku, vitamiine A, C, E, D, B-grupi, mikroelemendid vajalikud organismi. Pleurotus ei koguneda kahjulike ainete keskkonda ja seega ei sisalda kemikaale, pestitsiide, raskemetalle.

Austerservikute on keedetud, praetud, marineeritud, kuivatatud, lisatakse salatid ja kastmed. Üks eeliseid see toode on tema kiire toiduvalmistamiseks. Kui soovite lisada Austerservikute igal tassi, mida pead tegema seda päris lõpus protsessi. Kõige maitsev osa kork on seetõttu tavaliselt jalad ära lõigatud. Mütsid Oyster keedetud kogu või ribadeks lõigatud keskmise laiusega. Aasias, nad on lihtsalt purustamine avasüli puupakke. Koostamise protsessi auster koos märkimisväärset eraldumist vedelikku, seepärast on vaja, et valmistada seened väike tulekahju ilma lisatud rasva või väike summa. Young seened on delikaatne maitse, need on valmistatud õli ja panna pannile otse suur tulekahju. Kui auster röstitud grill, tuleks need puistatakse veidi õli ja küpseta enam kui 10 minutit.

Praetud austrite koore

Shutterstock

On vaja:

Austerservikute - 500g

sibul - 2 tk

hapukoor - 2 spl. lusikad

soola, vürtse, maitsetaimi - maitse

Kuidas valmistuda:

1. Wash austrite, kergelt kuiv, lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.
2. Koori sibul, lõika kuubikuteks. Pane pannile kohta keskmisel kuumusel valada õli, kui see on soojendusega, praadida sibul 2 minutit.
3. Lisage ettevalmistatud seened, sool ja pipar. Sega hästi ja praadida Austerservikute 10 minutit, enne kui nad on valmis. Lõpus pane hapukoor, sega hästi ja hoidke roog kuumuta paar minutit.

Praetud austrite muna praetud

Shutterstock

See peaks olema:

seened - 600 gr

jahu - 200 gr

Munad - 2 tk

soola, vürtse - maitse

Kuidas valmistuda:

1. 1. Peske austrite, katkestas cap.
2. 2. Klopi muna. Dip Austerservikute jahu, siis muna, panema pannile, kuumutati õliga.
3. Prae kuni pruunistatud kahepoolselt, soola, pipart.

Marineeritud austrite

Shutterstock

On vaja:

seened - 1 kg

vett - 1 tass

suhkrut - 2 tl.

Taimeõli - 2 spl. lusikad

Salt - 2 tl.

äädikas - 2 spl. lusikad

Kuidas valmistuda:

1. Värske austrite Kerrata läbi pesta, lõigati tükkideks, pane potti.
2. Valmistatakse marinaad. Sega äädikas, õli soola ja suhkru veega, vala pannile koos seente ja koht keskmise kuumusega.
3. Kui vesi on keedetud, vähenda kuumust miinimumini, eemaldage vaht ja keeda 7-10 minutit.
4. korraldada lõppenud austrite purki, vala kuum marinaad ja lasta jahtuda toatemperatuuril. Seejärel asetage seened päeval külmkapis. Serveeri koos sibula ja taimeõli.