Veise Tai: 3 retseptid

Kui te soovite üllatus oma lähedastele eksootiline roog, veise- Tai sobib suurepäraselt seda. Tänu omandada liha maitseained magushapu märkmeid.

ABCs Tai köök

Kui minna süüa Tai, kus tellida

Volcano lumega kaetud, ja mis see on, Tai toit?

Nicholas Nepomnyashchii

loe edasi

Saladusi Tai köök võimaldab valmistada tavalisest veiseliha maitsev roog. Retseptid pärit selle riigi juba tuntud tooteid omandada uusi ebatavaline maitse. Sa hindavad sellist aromaatne ja maitsev kulinaaria meistriteoseid. Äge ja mahlane veiseliha Tai saab nautida peaaegu kõigile.

1. Veise segage praadimine

Shutterstock

Koostis:

• 400 g liha
• 1 punane paprika
• 4 spl. ausrikastmes lusikas
• bit basiilikulehtedele eelistatult sidruni

Kuidas valmistuda veiseliha segatakse praadimine:

1. Beef filee pestakse, kuivatatakse ja purustatakse õhukesteks ribadeks. Paprika puhastada seemnetest ja vars, lõika rõngastega. Wok panna tule ja vala tagasi taimeõli, kui see on soojenenud, saab panna veiseliha.
2. Liha röstitud umbes 3 min., Lisatud on nõutud vürtsid. Pärast seda, lisada kaste. Praetud segatakse, keera kuumus maha ja seejärel lisage basiilik. Lõpetas veiseliha leviku küngas keedetud riisi ja teenida.

2. Beef "nutmist tiiger"

Shutterstock

See retsept on isegi oma legend. See ütleb, et esimene praad oli keedetud tükk veiseliha, mille põllumajandustootja on võitnud alates tiiger. Pärast kaotamata lahing, kiskja hüüdis ja tema pisarad langesid liha.

Koostis:

• 500 g veise sisefilee
• 3 Art. spl kalakastet
• 2 tundi. Lusikad suhkru
• 2 küüslauguküünt
• 1 spl. lusikatäies sojakastmeproo-
• 1 näputäis jahvatatud koriander,
• purustatud musta pipart maitse

Koostisained gravy:

• 6 spetsialistile. spl kalakastet
• 5 Art. spl sidrunimahl
• 2 tundi. Lusikad suhkru
• 2 tundi. Lusikad kuivatati tšillipipra (helbed)
• mitut tomati
• 1 peotäis värsket koriandrilehed

Kuidas kokk veiseliha "nutt tiiger":

1. Liha lõigatakse steaks ja pärsivad natuke.
2. kastmed ja maitseained segati eraldi mahutis. Loomaliha kastetud marinaad ja karv igast küljest.
3. Seejärel pakitakse kilesse ja saadetakse külmkapis 15-20 minutit.
4. Kuigi liha on marineeritud, siis peab tegema erilisi kastmes. Kõik komponendid on segatud ühe plaadi ja natuke sebima sebima.
5. Minu liha asetatakse küpsetusplaadile voodis alla. Seejärel valmistatakse ahjus kuumutatud kuni 200 ° C juures 3-5 minutit mõlemalt poolt.
6. Valmis praadida liha peaks olema roosakas väljast ja seest, see on lõigatud, joota ja sööta kaste lauas, kaunistades maitsetaimed.

3. Veise Tai basiiliku

Shutterstock

Koostis:

• Beef
• 1 küüslauguküüs
• 2 tšillipipra
• sibula
• basiilikuga
• oliiviõli

marinaadi koostisained:

• sidruniheinale
• Tärklis
• Sojakaste

Nagu veiseliha süüa Tai basiilik

1. Alates sidruniheinale pressitud mahla lisatakse sinna tärklis ja sojakastmete saadud segu marineeritud liha.
2. tankimiseks nõusid peenestatud küüslauk tšilli ja veiseliha puistatakse praadimine sibul ja basiilik.
3. Valmistatakse liha oliiviõliga. Lisandiks, millega riisi ja garneeritakse koriander tassi.