Retsept pakkumise kalkuniliha hautis köögiviljadega

Koostis:

500 g kalkuni rinnafilee

3 tomatit

200 g lillkapsa

200 g baklažaani

100 g pipart

1 pea sibulat

5 Art. lusikatäit hapukoort

1 spl. lusikas jahu

must pipar

soola maitse järgi

vürtsid

värsket peterselli või tilli

Nagu kokk kalkuniliha juurviljadega:

1. Quenching juurviljade kalkuni kulub vähem kui 45 minutit. Valmista tassi see on kõige mugavam sügavas pann või kastrul.
2. kalkunifileed on lõigatud väikesteks tükkideks osakaupa. Liha täis supilusikatäis hapukoort ja vürtse.
3. Kõik koostisosad segatakse põhjalikult ja lasti seista 15-20 minutit. Selle aja jooksul on Türgi on aega imama maitsed lemmik maitseained ja liha on rohkem pakkumisi.
4. tomateid koorida ja lõigata viiludeks. Lillkapsas lahti üksikuteks õisikud. Väikeses potis vesi kuumutatakse keemiseni ja keedetakse lillkapsa 2 minutit.
5. Seejärel õisiku lebama kurn täiesti vesiklaasi. Veidi jahutati pungad puistatakse jahu ja segage.
6. Baklazan kooritud ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Paprika pooleks ja võtab välja seemned.
7. Vili lõigatakse ribadeks. Sibul, kooritud riis, hakitud peeneks semicircles. Keskmise kuumusega panna kastrulisse ja soojendada seda paar supilusikatäit taimeõli.
8. Õlis praetud hakitud sibul kuldpruuniks. Lisada sibul kalkunifileed ja jätkata praadida kuni liha on kaetud kuldse kooriku.
9. Ainult siis saadetakse pannil tomatite ja lillkapsas. Kui köögiviljad on pruunistunud, lisada neile pipar.
10. Seejärel tassis valmistatakse 5-7 minutit, aeg-ajalt segades koostisosi. Kastrulis panna ülejäänud hapukoorega.
11. Nõu on soola ja pipart maitse ja lisage maitseained ja maitseained. Näiteks maitse Türgi hästi basiilik.
12. Kui kaste keema läheb, soojuse vähendatakse väike keedupott ja kaan, jättes väikese lõhe aur.
13. Kui kaste aurustub liiga kiiresti, võite lisada veidi vett või vedela koore. Valmis roog on sätestatud a la carte roogasid ja kaunista värske hakitud tilli või peterselli.

Valikuliselt Türgi kustutada täpselt need köögiviljad. Selle liha läheb hästi valge peakapsas, kartulid, porgandid, spargel, suvikõrvits. Võite tulla oma algse roog jäljendamatu maitse.

Kalkuniliha sisaldab väikeses koguses rasva. Seega, linnuliha, hautatud köögivilju, võib lisada dieet isegi dieeti.