5-käiguline õhtusöök 20 minutiga - video retseptid kodus

gorbuušal seenekastmega ja suvikõrvits,

Viimastel aastatel peaaegu iga restorani näete roogasid forell, lõhe, kuid vähesed kohtuvad lõhe. Maitse see kala on küllastunud, ja hind on madal, nii et miks mitte süüa tema imeline roog?

RETSEPTID gorbuušal seenekastmega ja suvikõrvits

Peaks olema: (1 portsjon)

250 g lõhefilee

100 g suvikõrvits

20 ml taimeõli

sool, valge pipar - maitsta

sidruniviiluga, värske basiiliku - kaunistamiseks

kaste: 50 g seeni

1/4 sibul

20 g võid

50 ml 30-35% rasva kreemi

Kuidas valmistuda:

1. Sool ja pipar kala. Fry taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks ahjus ja küpsetada 180 ° C juures 5-7 min.

2. taimeõli praetud suvikõrvits lõika viiludeks.

3. Seened lõigata keskmise suurusega viiludeks, sibul peeneks hakkida. Praadige võis kuni pool. Vala koor ja kuumuta keemiseni. Vähendada kuumust, lisada soola ja pipraga ning keeda 2-3 minutit.

4. Serveeri roosa lõhe, visandatavate seenekastmega koos viilu sidruni, basiiliku lehed ja suvikõrvits.

Kui sa absoluutselt haige seisab pliit, uus raamat kirjastus "Eksmo" "eine 20 minutit" on teie pääste. Seal leiad palju ülikiire retsepte suupisted ja supid pearoad ja magustoidud. Ära raiska aega, süüa naudinguga!

Julien singi ja juustuga BRI,

Julien tuli meile Prantsuse kööki. See sõna nimetatakse õhuke viilutamine köögiviljad. Esialgu seda tüüpi lihvimine oli omane suvel köögiviljad supid. Kes ütleb, et kui need tähendavad sooja suupisteid, mis on valmistatud ja serveeritud tabelisse eriline metallist kühvel - cocotte.

Julien RECIPE singi ja juustuga BRI

Peaks olema:, (2 portsjonit)

50 g sinki

50 g lillkapsa

30 g rohelised oad

30 g pipart

30 g brie juustu

20 grammi pähkleid

50 g rukki näkileivas

1 muna

1 h. L. taimeõli

Sool - maitsta

cocottes

Kuidas valmistuda:

1. Ham ja oad kuubikuteks lõigatud, brie juust - kuubikud, pipar, seemnetega, - ribad.

2. lillkapsas õisikud lahti ja lõigatakse tükkideks.

3. Määrige cocottes taimeõli, täitke neid hakitud köögiviljad, juust, pähklid ja sink.

4. Vala zhyuleny lahtiklopitud munaga ja küpseta 200 ° C juures 8-10 minutit. Serveeri koos rukki leiba.

Pork medallions marineeritud seente ja sibulakastet

Sea sisefilee, samuti veise- - kõige õrn ja toitumine rümba. Siiski on hoiatus: no rasva see viib hetkeline overdrying liha praadimisel. Lihtsaim viis valmistada klippe - murrab ta peekon, tükelda see annab täiendava maitse märkmeid ja maitsev lõhn suitsu.

RECIPE sealiha medallions,

Peaks olema:, (1 portsjon)

1 väike sea sisefilee

50 g suitsupeekonit ribadeks

20 ml taimeõli

1 oksaraag värske rosmariin

soola, värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi

50 g marineeritud seeni, sinep teravilja - kaunistamiseks

kaste: 15 ml kuiva valget veini

40 g sibulat

30 ml 22-33% rasva koor

15 g võid ​​Kuidas valmistuda:

1. Sealiha lõigata kaheks tükiks, tõrjuma, andes silindri. Maitsesta soola ja pipraga. Mähi sisefilee peekoniviilust. Turvaline peekon, augustatud vaba serva rosmariini. Prae medaljonid kohta tulipunane pann, määritud taimeõli.

2. Prae viilutatud sibul võis, lisa vein, aurustuda kaste keskmise paksusega. Vala koor, lastakse keeda, eemaldada soojust, pyurirovat kasutades segisti.

3. Piserda plaadi kaste, pane medaljongit sealiha, kaunistage seened ja puista sinepiseemned.

Rolls marineeritud kana ja suvikõrvits

Huvitav külm eelroog, mis on tõenäoliselt pöörduda fännid tervislik toit. Köögiviljad ole termiliselt töödeldud, mis võimaldab neil säilitada maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid. Kui sul ei ole suvikõrvits, siis saab kergesti asendada kurk.

RECIPE Rolls kanaga

Peaks olema: (2 portsjonit) 200 g kana

1 suvikõrvits

1/2 tundi. L. mesi

2 spl. l. päevalilleõli

6 sl. l. sojakaste

4 küüslauguküünt

mahl 1/2 sidruni

1 h. L. valge seesami seemned

soola, värskelt jahvatatud musta pipart, vürtsikas paprikapulber - maitse

30 g marineeritud ingverit - pakkumise

Kuidas valmistada:

1. Viiluta kanafilee keskmise tükki. Maitsesta soola ja pipraga. Fry taimeõlis 3-5 minutit. Lisa mesi, paprika ja eemaldada soojust.

2. Suvikõrvits ja lõika õhukesteks viiludeks lehe peelers ja marineerida 10 minutit segus purustatud küüslauk, sojakaste ja sidrunimahl. 3. Igal lõigul suvikõrvits panna kana ja rulli rulli. Pane suupiste taldrikule, puista seesamiseemnetega, serveeritud marineeritud ingver.

Koor spinat vutimunadega,

Spinat - tõeline meister sisu joodi. See mikromineraal aitab toitaineid ja mõjutab paljusid protsesse kehas.

RECIPE Sosekeitto SPINACH,

Peaks olema:, (1 portsjon) 250 g värsket spinatit

120 ml 33% rasva kreemi

20 g võid

20 g parmesani

2 keedetud vutimunadega

soola, värskelt jahvatatud muskaatpähklit - maitse

Kuidas valmistada:

1. Sulata või pannil võiga. Lisa peeneks hakitud spinat ja kergelt praadida. Vala koor ja keeda madalal kuumusel pehmeks spinati. Maitsesta soola ja lisage muskaatpähkel.

2. Eemalda soojuse ja peksid keelekümbluse segisti.

3. lisandit suppi ja muna poolitatud õhukesteks viiludeks juustu.