Beat võid kreemi õigesti - video retseptid kodus

Valel omatehtud kreem suurenenud rasva võib muutuda võid, ja piisavalt rasvavarud sageli kihistunud. Kreemi kunagi lopsakas ja kaal on vedelik, kui nende rasvasisaldus on alla 30%. Valides peate hoolikalt lugeda etikett ja küsi täpsemalt neid asju. See on raske võita koos alguses pöörduda hapukoor ja ostetud supermarket on alati vahustatud erinevalt sõltuvalt tootjast.

Suhkur, kui vahukoort on parem asendada suhkru, nii et see ei vaja aega selle likvideerimisega ja vähem tõenäoline, et alandada või, töötab liiga kaua. Pulbrid vahukoort nõuab ainult 50-80 grammi 500 ml. Vahukoor olenemata tootja ei salvestata pikka aega, ja seetõttu lisatakse neile kloppimise želatiin anda kook kaunistatud kujul. Kui kloppimise koor peab olema külm ja kuiv ja puhas road, on nad sageli isegi paigutatud mahuti jääga. Klopi sebima või elektrilise mikseriga, see ei ole soovitatav kasutada segisti. Sa pead klopsima kiiresti, järjepidevuse pehme piigid, mis on hästi hoida oma kuju, aeg, mis kulub umbes 10 minutit. Kui vorm corolla sai ka korduva koor, siis tuleb lõpetada, et mitte saada õli.

Želatiini või koor külmas vees leotada, et ta saaks paisuda. Segu kuumutatakse kuni täieliku lahustumiseni 20-30 minuti pärast madalal kuumusel, ilma keetmata. Siis želatiin tühistada ja eksib koor, see jahtub natuke. Kui vahukoort portsjonite vaja valada tuhksuhkur, vala želatiin peene joana. Kui koor hoiab oma kuju, vihtlemine teda enam. Sest vahukoore kook selle koor biskviit promazyvayut kohe varem cool Shortcakes muster ja see eemaldatakse külmkapis, kui vaja. Kasutatud kujunevast kreemisai süstla või spetsiaalne kott pihustitest. Tuginedes piima ja võid ka saab vahukoore kook protsess ei ole nii keeruline. Piim nõuab keema ja jahutatakse seejärel toatemperatuurini konteiner piima panna 250 g võid 200 g tuhksuhkrut ja vanilli kotike. Komponendid sebima kuni sile, Helme värvi, mis aja jooksul kulub enam kui 5 minutit. Cream saab kohe promazyvat koogid kook ja saab salvestada, kuna seda tüüpi koor kaua säilitab oma struktuuri.

Või peaks olema toatemperatuuril, soojendati ja külmutamata, rõhutundlik pehme ja hea kvaliteediga, sest muidu, kui vahukoort exfoliate. Samal šokolaadi kreem lisatakse koostisosi 1 spl. l. kakao ja koputan sarnaselt. Selline vahukoort nõuda palju aega, mitte vähem kui 15 minutit. Selle asemel, et kakao võib lisada koor sulanud šokolaadi.