Kuidas kokk rohelised tomatid talveks - video retseptid kodus

salat sibul, porgand, pipar

Need, kes kasvavad tomatid, kindlasti silmitsi sellise probleemi Phytophthora. Green puuviljad hakkavad katma laia pruunid laigud ja mäda. Selline ei saa salvestada. Of veel ei mõjuta roheline puu saab valmistada maitsvat salatit. Kui sa lihtsalt meeldib maitse roheline tomat, see on veel üks põhjus, et teha soolaseid suupisteid.

On vaja:

2 kg rohelised tomatid;

600 g porgandit;

600 g sibulat;

200 g 9% äädikas;

150-200 g suhkrut;

1 spl. l. soola;

1, 5 tassi vett;

200 g suhkrut;

1 tass taimeõli;

5 paprika.

Kuidas valmistada:

Tomatite pesta, sõltuvalt suurusest, lõigata viiludeks või neljandikku rõngad. Vala emaljeeritud pan, kalla soola, segatakse, lastakse 8 tundi. Pärast 8 tundi, vaid valada see välja, visates tükki tomatid kurn, siis tagasi panna pannile.

Sibul puhas, pesta, lõigata pooleks heliseb. Porgand on ka puhas, pesta, rest jämedalt riivitud. Paprika, eemalda seemned, pesta, viil see ribadeks. Pane aedvilja tomatid. Vala vesi, õli, suhkur vsypte. Lisa sool ei ole enam vajalik. Aseta põlema, lase keema, salat keeda 25 minutit. Lisa äädikas, oot tule ja korraldada köögiviljad puhas ja steriliseeritud paar pangad. Zakuporte nende raua kaaned. Keerake mahuti tagurpidi lauale, kata ajalehed ja voodikate.

salat üllatuseks

Teine eelroog võrdselt maitsev. Tomatid teda otsima hämmastav ja vürtsid lisada Kiehtovuus. Kuid ta hoidis veidi vähem, kuid see salat ei ole vaja ette valmistada ja steriliseerida purkidesse.

Peaks olema:

2 kg rohelised tomatid;

peterselli, tilli, koriander;

1 küüslauguküüs keskmine;

1 mõru pipar;

50 g rohelist seller;

1 spl. l. soola.

soolveega:

1, 5 liitrit vett;

varssellerit;

2 spl. l. jämedat soola.

Kuidas valmistuda:

Loputa tomatid, lõika need pooleks, kuid mitte lõpuni. Võite teha ristitaoline lõikus 2-4. Hõõruda soolaga, jätnud 4 tundi, kurnata mahla.

Et valmistada täidis rohelised, peske see, lõigatud keskmise. Just tükelda pipar. Chesnochiny puhas, tükeldamiseks, olles läbinud vajutage. Sega koostisained, alustades oma tomatid. Selleks võtta teelusikatäis hakkliha, tomati täita pesa. Korda neid emailiga pot. In vsypte soolase veega, lisage seller rootsud (jätab täitematerjaliks). Pange see tulekahju, lase keema. Vala kuum soolveega tomatid, tomati panna tagurpidi lamedad ja seda - ikke.

Jätke pot 10 päeva.

Pärast 10 päeva, tomatid laiali klaas-, katta neid plastkaantega eemaldage külm - keldris või külmkapis.