Chakhokhbili kana Gruusia

Raske ette kujutada maitsev kana road ja see on võimatu leida lihtsam retsept kui see. Hautatud kodulindude tükid tomatikastmes küüslaugu ja ürtidega - see on legendaarne chakhokhbili Gruusia, lihtne valmistada ja taskukohane.

Palvel koosseisu koostisosi võib laiendada ja lisada basiilik ja natuke adzhika. Klassikalise retsepti suhe vibu peaks olema üks kuni üks koos liha, lõpptulemus oleks hautatud kana tomati-sibula kastmes.

kana Rümba loputada vee all ja jagage keskmise tükki ühesuurused.

Clean sibul, jagada peaga 2 tükki ja lõigatakse pooleks rõngastega.

värske punase tomatid, eemalda koor ja lõika väikesteks tükkideks.

Haki värsked ürdid ja tükelda paar küüslauguküünt.

paksu kuumutage õlivanni. Esimese liha praadida üle kõrge kuumuse kuni heledavärvilist igast küljest.

Seejärel lisage võid ja surevad vibulaskmine, puista soola, pipra, Khmeli suneli maitse ja vajalikkus, koha tomatid ja segatakse. Kata kaanega, vähenda kuumust ja jätka keetmist chakhokhbili kana kustutamisel aeg - 20 minutit.

Viimane etapp: aja jooksul, lisada Gruusia ploomikastme tkemali, hakitud ürte ja küüslauk. Eemalda soojuse ja lase seista, kaetud 8-10 minutit.

Serveeri hautatud kana kastmega küpsed tomatid oma lemmik garneering retseptid mõned neist leiad meie koduleheküljel.

Neile, kes ei ole tuttav roog - see on hautis, kuid just eri jõudluse ja Gruusia mõjutusi. Tegelikult retsepti chakhokhbili lihtne, nagu paljud teised kana roogasid.