Hautatud kapsas liha ahjus

Pakume uskumatult lihtne ja maitsev retsept hautatud kapsas veiseliha. See roog on mitte ainult keedetud pannil, kuid ahjus küpsetatud. Hautatud kapsas ja köögivilja - see on suurepärane kiire lõuna kogu perele ja oma külalisi.

Soovitatav on marineerida liha enne keetmist, siis osutuvad pehme ja õrn. Vahepeal, kuni liha on marineeritud peaks koostama köögivilja või muid koostisosi ja seejärel praadida marineeritud liha, lisada köögiviljad, pane kõike ahjus ja varsti on see võimalik nautida suurepärast lõunaks küpsetatud kapsas ja liha!

Nagu kustutamise kapsast liha

Esiteks mõõta kõik vajalikud vürtsid ja kokku panna ühele plaadile. Sega ja tühistada mõnda aega.

Liha väikesteks tükkideks - 2 või 5-3 cm pikkused viilud .. Pane viilutatud lihatükid sügavas kaussi, lisada maitseainesegu ja sega kõik hoolikalt läbi.

kapsas ribadeks lõigatud, mis ei ole väga peeneks.

Pre-kooritud ja pesti porgandid läbida suur riiv.

Transfer väikese portsjoni kapsas potti seejärel puistata osa porgandid. Korda kihte suunata hakitud köögivilju. Pot tuleb täita 3/4 selle mahust.

Vala suurde panni oliiviõli. Kuumuta pann üle kõrge kuumus. Kuumal pannil õli mullitamine Pane kondita liha maitsestamise, praadida nii, et pinnale kiiresti "haarata", pruunistunud ja kaetud kerge kooriku. Küpsetage liha paar minutit pidevalt segades. Vähendada kuumust madala ja lase veiseliha vajab teise mõne minuti jooksul. Ära unusta seda aeg-ajalt segades.

Keskel hakitud köögiviljad, teha taandus ja uuesti röstitud liha. Täitke see välja tomatikastmes kaste, tomatipasta ja raske koor.

Aseta pott eelkuumutatud ahjus (temperatuur - 180 kraadi). Kokk üks tund. Siis langetatakse temperatuur 150 kraadi ja keeda vähemalt 3 tundi.

Võtta pott kapsas ahjust ja sisu segatakse õrnalt.

Selline pajaroog kapsas ja liha saab kätte kohe või kui soovite oodata külalisi, panna välja ahju ja katta kaanega - paar tundi tassi säilitab oma soojust.

Serveeri hautis segada kapsas, lisa see salat värskete tomatite ja röstitud saiakrutoonidega.

Ja pidage meeles, tilk vett lisaks täitke ei ole vajalik. Selle protsessi käigus, köögiviljad ise on üle ja vabastage see toita liha. Hauta kapsast oma mahla, nii et see on palju maitsvam. Jälgi rangelt retsepti ja sa lihtsalt võimalik kustutada kapsas liha ahjus.

kapsast liha

Pannile, soojuse päevalilleõli, esimene pikk praadida liha, siis lisage see ja küpseta hakitud köögiviljad väike tulekahju. Keset protsessi, täitke passirovku tomatipasta, ärge unustage lisada soola ja puista must pipar aromaatne, sega ja jätkata toiduvalmistamise madalal kuumusel.

Koos köögiviljad, võite panna seened, konserveeritud pastatooted asenda värske küpsed tomatid, lisada palju aedvilju ja maitsetaimi.

Kapsas hautis liha välja väga maitsev!