Kuidas valmistuda ja säilitada hodgepodge kapsas liha - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Kuidas valmistuda ja säilitada Lihaseljanka kapsas liha

See on kena, et avada purgi talvel kapsas-kotti ja süüa pehmet suupiste. Võite teha seda liha või seened. Mõnikord valmis köögiviljade valik ja lisage liha eraldi, ei kaitsta seda.

soolatud kurgid

Soolatud kurgid säilitada värskust

ja lõhn kurgid aed, samas muutumas Kiehtovuus ja Kipeys.

loe edasi

Kapsas läheb hästi liha, nii segapuder nende koostisosade ja osutuvad maitsev ja kasulik, sest see on üks nõusid õigest toitumisest. Seda saab keedetud korraga ja nautida kohe või säilitada ja avatud pangad nagu vaja.

Salsola liha

Koostis:

1, 5 kg kapsast

1 kg sealiha

2 porgandit

2 sibulat

700 g tomati

1, 5, Art. spl tomatipastat

1, 5 tassi vett

soola ja pipart maitse järgi

1 h. Spoon suhkru

päevalilleõli

1, 5, Art. lusikad äädikas

Kuidas valmistuda segapuder säilitamiseks

1. Liha tükkideks lõigatud 3 cm ristlõikega praadida lihtsaks Browning pannil päevalilleõlis.
2. porgandi hakkimiseks riiv korea porgand. Et õlgedest ei olnud väga pikk, pane juure kergelt kaldus. Saate tükelda see tavaline riiv. Sibul lõika keskmise suurusega tükkideks juhuslikult. Prae köögiviljad teiselt pannil pruunistada liiga.
3. Nüüd lisage need liha, puista soola ja pipart maitse järgi, segage. Lay seal, keedupott sealiha, kapsas. Võite lõigata ribadeks või ruudud. Segage, kokk edasiseks tassi kaan, vahetevahel segades seda.
4. Mis tomatid, eemalda koor, seda kasta keeva veega 30-40 sekundit, mille järel valmib lihtne eemaldada. Lõika peeneks tomatid, panna neid pannil, kus enne toiduvalmistamist porgandid ja sibul, praadida neid 5 minutit madalal kuumusel. Seejärel valage suhkur, lisada tomatipasta, sega, kuumuta 3 minutit. Vala kuum vesi, pane loorberileht, hoidke isegi paar minutit kuumutada.
5. Vala tomatikaste, liha ja kapsas, kus seisis väike tulekahju kaane all 15 minutit, sega ja keeda Lihaseljanka tund.
6. Pärast seda, lisada sisuliselt seda, segada ja kohe panna steriliseeritud klaaspurgid, katta need kaanega ja rulli. Nad on seista tagurpidi, tõmmati jahtumiseni. Seejärel konserveeritud ladustada jahedas kohas, kus temperatuur on + 3 + 12 ° C.

kodu lihakonservid tuleb suuremat tähelepanu, nagu kala, seeni. Kui te ei vasta sanitaarmeetmetes nad võivad jääda ohtlikke mikroorganism, mis põhjustab haigust nimega botulism. Happelises keskkonnas mikroorganismid tapetakse, et olla kindel, et liha segapuder kapsas vaja lisada äädikas ja tomatid, kuid see ei anna 100% garantiid. See kehtib eriti siseriiklikud ettevalmistused. Liha konserveerimine tööstuslikus mastaabis on turvalisem selles mõttes, sest seal on vajalikud seadmed, teatud tehnoloogiaid. Kui olete otsustanud esmakordselt kokk segapuder talvel koos liha, ei tea täielik steriilsus, mida soovite täielikult kaitsta ennast, teha kapsas-kott köögivilju. Avamine purk talvel, võid süüa mõnu värskelt röstitud või hautatud tükkideks liha.

Salsola õunu. testitud retsepti koka Mark Statsenko. Vt video!