Varras sea sisefilee

Barbecue täna on saanud lahutamatu osa iga piknik. Kui olete otsustanud teha eksimatu grill, parim lahendus on kasutada sea sisefilee, mistõttu isegi kogenematu käed on pehme, õrn ja väga eriline maitse ...

Et grill sealiha oli mahlane ja pehme kui võimalik, on soovitav kasutada seakaelakarbonaad, mis on parim rümba osa. Noh, ei marineerida riukalik viisil me saavutada soovitud tulemust.

Pork retsepti foto

Üldjuhul marineerimine liha, kasutades vibu, kuid me ei tohi piirduda seda ja lisada tomatid, mis muudaks liha maitsvam.

• Esimese selektiivse Porsaankyljys mõõdukalt suured tükid. Liigne rasv võib lõigata ja eemaldada muudel eesmärkidel.
• Eemaldage tomati koored järgmiselt: teha alumine sisselõige tomatid, madalam keevasse vette minut, eraldi nahad ja lõika peeneks. Koorige sibulad ja lõika pooleks heliseb. Puista veidi soola, pigistada ja lisage kõike liha.
• Lisa veidi pipart, rohkem soola ja segada kõike põhjalikult. Eemalda marinaad paar tundi ei ole palju sooja, kui enam, siis asetage külmikusse.
• Aja jooksul marineeritud lihatükid tuleb nöörile raud vardas.
• tule levikut mugav viis, levitada süsi ja oodake, kuni pind on kaetud tuhk, kuid peaks andma soojust. Müüge vardas pinnal ja küpseta kuni keedetud, keerates regulaarselt.
• Valmis määratakse silma, liha peab olema roosiline värvi, kuid mitte refried. On oluline teada, milline on hea marineeritud liha, eriti sealiha, valmistatakse kiiresti.

  Pakume koos sibulate, lahjendusmahtu eelnevalt leotatud äädikat.

Ja sa tead, milline on parim veatu marineerimine tuleks sibulaid hakkima või rest. Sel viisil liha on parem immutatud mahla ja põhjalikult marineeritud

Tuleb märkida, et sealiha on üks populaarsemaid liiki liha, mida tavaliselt kasutatakse valmistamisel erinevaid roogi piknik ka vorstid ja delikatessikauplused. Tema pehme ja õrn struktuur ja eriti maitse, sealiha on muutunud seotud puhata ja juurdepääsu värske õhu kätte.