Krõmpsuv soolatud kurgid paketi - kuidas teha kiiresti soolatud kurgid, retsepti foto

Järgides seda lihtsat retsepti, iga koduperenaine saab kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvat, krõmpsuv ja terav vähe soolatud kurgid küüslaugu ja ürtidega. Soolamine kurkide toimub keemiline-soolamine tavapärasel kilekotti. Peamine eelis see kiire cooking retsept, et kurgid on aega imama trahvi soola ja maitsed - pooletunnist. See muidugi ei 5 minutit, kuid siiski väga kiiresti. Võetud meetmed foto aidata neid, kes teevad selliseid maitsev suvel suupiste esmakordselt.

Koostis:

• kurgid - 700 g;

• soola lihvimine keskmise - 50 g;

• Petersell - 30 g;

• Till - 30 g;

• Küüslauk - 1 keskmise pea.

Kuidas valmistuda soolatud kurgid paketi

Kurgid marineerimiseks proovige valida värske (mitte podvyavshie) keskmine suurus ja alati vistrikud. sile kurk sordid on liiga vesine ja soolamine sulavad pehme, mitte krõbe.

Kuna sool, kurgid küündivad sügav kauss, täida see külma veega ja põhjalikult peseb mustuse tema käed.

Vett tühjendati ja pärast pesemist uuesti täita kurgid külma puhast vett. Kurgid peavad seisma vees pool tundi. Seda tehakse, et tagada, et kergelt soolatud, kui nad olid veel krõbe.

Pärast aega liita vee kurgi katkestas otsad ja iga lõigatud neljaks osaks kurki. Little saab lõigata pooleks.

küüslaugumugulat kooritud ja peeneks shinkuem terava noaga.

Till vaja pesta ja hakkida peeneks noaga ei ole väga roheline varred.

Samal viisil astume petersellivõiga: loputati külma vee all ja lõigatakse see tala, eraldamata lehed vartest.

Siis, küüslauk, petersell ja till kaussi ja lisada kuni kiiresti murenema roheline käed.

Tuleb teha nii, et nad lase mahla, mis leotada marineerimiseks kurgid meie.

Lõigatud kurgid puistatakse soola, segada, lisada maitsetaimi, küüslaugu ja segatakse uuesti.

Nüüd on vaja panna neid regulaarselt kilekotti ja pane see päike (panin aknalauale) pool tundi. Vastavalt toorikut vaja asendada taldrikule või, nagu konservkurk mahla vabastatakse ja pakendi pruugi olla silmaga märgatav auk.

Pärast kolmkümmend minutit soolamine kurgid on täielikult kasutusvalmis. Me suunata neid klaaspurki sadestunud mahla. Katke nailon kate ja eemaldage külmkapis või seista laual õhtusöögile.

Hoidke kiire soolatud kurgid, küpsetatud küüslaugu ja ürtidega võib olla mitte rohkem kui nädal külmkapis. Aga kui aus olla, rohkem kui üks päev, meil on selline maitsev krõmpsuv soolatud kurgid ei jõlkuma.