5 puhkus, kuid toidu nõud uusaasta - video retseptid kodus

Oleme juba alustanud teha uusaasta menüü ja mõistsin, et järjekorras väsinud traditsioonilisi toite majoneesi, kartulid ja liha ja kategooriliselt ei taha kogu jaanuarist 2015 esimese toitumine. Kui te ka meeldib idee, et katta pidulaud, et siis, kui klassikaline polnud piinavalt valus, siis tutvuda meie lihtne ja originaalne retseptid.

Kõik need uusaasta toidud on valmistatud nende multivarka Anna Kitaeva - populaarne kulinaarse blogija, kuid kui te moodne vidin veel - see ei ole oluline, kõik kergesti valmistatavad ja plaadi!

Rolls kalkuneid,

ilus eelroog pidulikke plaadi külma liha võib valmistada ette.

RECIPE veereb TURKEYS

Mida on vaja: 700 g kalkuni rinnafileed

150 g 9% rasva kodujuustu

150 g värsket spinatit (võib võtta 80 g külmutatud)

30 grammi paprika

1 muna

1 h. Tl soola

näputäis jahvatatud musta pipart

veidi punet

1-2 spl. lusikas oliiviõli

Kuidas valmistuda rullides Türgi:

1. Pese ja kuivata kalkunifilee. Lõigake kõik rasva.
2. kalkunifilee viilu kihtide tõukuvad ja 3-5 mm paksusest. Soola ja pipraga.
3. viilu paprika hakkida.
4. Külmutatud spinati sula ja pigistada liigne vedelik, värske - loputada ja kuivatada.
5. peeneks hakkida spinat hautis pehmeks oliiviõli, jahutatakse ja jahvatatakse blenderis koos kohupiima. Lisa Klopi muna, punane pipar, sool, jahvatatud musta pipart, pune või muud maitseained maitse ja segage. Kui segu muutus liiga vedel, paksenenud selle kliid.
6. Coat kihtide kalkuni-kohupiima segu spinati ja pöörata rullides.

   Wrap iga rulli kokandussaidil fooliumi või kilega, mis sobib kuumtöötluse (küpsetamine hülsi cut).

7. Vala kaussi 4 tassi vett (kaasa iga Multivarki on mõõtetopsitäit, kasutada on oma - Ed ..), Lisa ettevalmistatud rullide hingedega salve, auruti ja küpseta programmi "aurutatud " 20 minuti jooksul (läbikeetes).
8. Punktsioon fooliumi või kilega, virnas puljong. Cool Türgi rullid pakitud viisil ja asetage külmikusse. C jahutatud rullides eemalda foolium ja lõika põiki viiludeks.

Foorumi,

Tavaliselt Multivarki Sisaldab hingedega salve aurutatud toitu. Kasutage seda valmistamiseks rullides Türgi ja muid roogi auru.

Raamatus Anna Kitaeva "Ma armastan multivarku", avaldatud Publishing House "Eksmo", leiad ligi sada korduvalt testitud ja lihtne retsepte.

Küpsetatud köögiviljad grill pan - paremal pool tassi liha puhkus tabelis!

kana vorstid,

suurepärane alternatiiv osta vorsti - väga maitsev ja üsna dieedi sööki vaade.

KANALIHA RECIPE vorstid,

Mida on vaja: 600 g kana rinnafileed

1 väike sibul (60g)

1 väike keedetud porgand (60g)

50 g konserveeritud või keedetud herned

1 munavalge

1 / 2-2 / 3 tundi. Tl soola

vürtse valida: must pipar, paprika, koriandri, muskaatpähkel

Kuidas valmistuda kana vorstid:

1. 300 g kana lõigatud väikesteks kuubikuteks ning ülejäänud 300 g muudavad õrna hakkliha blenderis või veskit.
2. Raw sibula ja keedetud porgandid koorida ja hakkida sodi - blenderis, veski või peenriiviga.
3. Sega hakkliha koos köögiviljade, maitsesta soola, lisada maitseained maitse ja muna valk. Sega hästi, lisada filee viiludeks ja konserveeritud herned, mudima uuesti.
4. Võtta hülsi küpsetamiseks ahjus 30 cm laiused ja lõigatakse see kahelt tükki 30-35 cm pikk. Lõika need piki õmblust ja laiendada saada kahe pikliku ristküliku ühest kilekiht. Pane igale poole haritud mass koos lühikese külje ja murrab paksu vorstid, jättes tühjad täitematerjaliks. Kile kinnitamise lõpptulemus peremehed vabaliige või linte kile lõigatakse samas katseklaasis.
5. Vala kaussi 4 tassi vett (mõlemas komplektis on Multivarki mõõtmete prille, nende kasutamine on - Ed..), Set-auruti hingedega salve ja asetage see vorstid. Muutke programmi "Aurutamine" 30 minutit (läbikeetes).
6. Lõpus programmi lahkuda vorst multivarka 10 minutit.
7. Saate eemaldada foolium ja lõika vorsti kohe, kuid jahutatud vorstid on parem hoida kuju.

Foorumi,

Selle asemel võite kasutada kana hakitud vasikaliha, samuti lisandid - viilutatud oliivid, paprika eri värvi, päikesekuivatatud tomatid. Tavaline toit film ei ole päris seal. Filmi termilise töötlemise. Kui ei ole voolik küpsetamiseks kasutada toiduvalmistamiseks fooliumiga. salat küpsetatud kõrvitsa rukola - maitsev, värviline ja madala kalorsusega!

kotlettide kalkuni

Paprika lisab hakitud kalkuni mahlasus ja värvi. Võtke punane, oranž või kollane paprika, neil on rohkem toitaineid kui roheline.

RECIPE Türgi kotlettide

Mida on vaja: 600 g kalkuniliha (reie, rinna, rindade)

1 suur sibul (120g)

1 suur paprika (150 g)

1 muna

2/3 tundi. Tl soola

1 küüslauguküüs (valikuline)

tilli, koriander, petersell, piparmünt (vabatahtlik)

vürtse oma valik: jahvatatud musta ja punase kuum pipar, köömned, basiilik, pune, tüümiani

1-2 spl. spl oliiviõli

Kuidas kokk kotletid Türgi:

1. Pese ja kuivata kalkuni osast. Eemalda naha ja rasva.
2. pesemise ja puhastage köögiviljad. Kui kasutate küüslaugu, pigistada läbi ajakirjanduses.
3. Cut liha ja köögivilja viiludeks ja kahekordse magusaid või hakkida köögikombainis.
4. Beat muna täitematerjaliks, sool ja pipar, soovi korral lisada peeneks hakitud värsked ürdid ja sõtkutakse täitematerjaliks. Kui täidis on liiga vedel, lisa kliid või kaerahelbed kiirtoit ilma lisanditeta.
5. märgade kätega sformuyte burgereid.
6. Määre Multivarki tassi võid, paigutada osa kotlettide ja kuumuta 30 minutit programmi "Küpsetamine" kaanega suletud. Pärast 15 minutit, flip lippudega.

Foorumi

Kui veiseliha lihapallid saab panna ja muud köögiviljad, mitte ainult magus paprika. Kapsas, hiina kapsas, riivitud porgandid või suvikõrvits ja isegi keedetud peet - ulatus eksperimenteerimise! Teine Proved p etsept dieedi kalkuniliha burgereid meie kokad. Vt video!

kotlettide lõhe

Sageli lisatakse patties leotatud saia ja paneer leivapuru, alates seisukohast tervislikust toitumisest täiesti kasutu. Viljaliha lõhe neid toidulisandeid ei ole vaja. Multivarka keedetud fishcakes on alati õrn, mahlane, mitte üle kuivatatud.

RECIPE kotlettide lõhe

Mida on vaja: (6 kotlettide) 500 g lõhefilee, lõhe, lõhe

1 väike sibul (90g)

1 väike muna (50 g)

2 oksakestega tilli

1/2 tundi. Soola

jahvatatud musta pipart, sidrunikoor

2-3 spl. spl oliiviõli

Kuidas kokk kotletid lõhe:

1. sibul koorida ja hakkida peeneks. Peske ja pat kuiva tilli, eemalda varred ja haki rohelised.
2. Grind kalaliha blenderis, kuid mitte püree, ja nii kogu viiludeks. Teine võimalus - peeneks hakitud punane kala nuga.
3. Egg segage kahvliga või vispliga. Võite kasutada ainult valgu.
4. Sega kalahakklihast muna, sibula ja tilli, soola ja pipart, soovi korral lisada sidrunikoor.
5. märgade kätega sformuyte burgereid.
6. Vala kaussi Multivarki oliiviõli ja asetage kotlette.
7. sealhulgas "Küpsetamine" 20-30 minutit. Röstitud kotlet suletud kaanega Multivarki 10-15 minutit ühel küljel, siis keera uuesti sulgeda kaas ja küpseta lippudega 10-15 minutit teisel pool.

Foorumi

Temperatuur programm "Küpsetamine" ​​multivarok erinevaid mudeleid võib olla oluliselt erinev. Tootjad ei viita alati temperatuur juhised seadme. Kui te olete uus praadida lippudega sisse multivarka kontrollida oma valmisolekut 7-8 minutit keetmiseks aega teha parandus oma mudel. Võite süüa kotletid lõhe pan-auruti, programmi "Aurutamine", 15-20 minutit.

Auru kalad vorstid

Järgmine teostus asenduseks ostu vorsti tervisele kasulik. Vorstid kohta paar hästi saadud kala, vaid et see oli piisavalt tihe.

retsept AUR FISH vorstid

Mida on vaja: 600 g filee kala (lõhe, forell, lõhe, tursk, merluus)

2 muna

1 väike sibul (50g)

1 spl. lusikas oliiviõli

2-3 tillioksa

1/2 tundi. Soola

näputäis jahvatatud musta pipart

Kuidas kokk auru kala vorstid:

1. Sibul puhtad, peeneks lõigatud ja pruunistatud oliiviõlis klaasjaks - pannil või multivarka programmi "praadimisprogrammide / Küpsetamine" avatud kaanega.
2. Eemalda luud kalafilee ja tükelda see blenderisse koos sibul.
3. Pesta, kuiv ja tükeldamiseks tilli.
4. Sega kalahakklihast munadega ja tilli, soola ja pipart.
5. Võtta hülsi Ahi 30 cm laiused ja lõigati seda kaks tükki pikkusega 30-35 cm. Lõika need piki õmblust ja laiendada saada kahe pikliku ristküliku ühest kilekiht. Pane igale poole haritud mass koos lühikese külje ja murrab paksu vorstid, jättes tühjad täitematerjaliks.
6. Selle ühes otsas vorsti kile tie lõikepunktide sõlme või paela film lõigatakse samas katseklaasis. Pane vertikaalselt ja tampima vorsti valmistamiseks. Tie film vorsti teises otsas. Korda teise vorsti.
7. Vala kaussi 4 tassi vett (kaasa Multivarki iga on mõõtetopsitäit, kasutada on oma - Ed ..), Määra hingedega salve, auruti ja pani oma vorstid.
8. pööre programmi "Aurutamine" 20 minutiga (läbikeetes).
9. Saate eemaldada foolium ja lõigatud vorstid soe, kuid jahutatud vorstid on parem hoida kuju.

Foorumi

Et pakseneda veise-, kui see on liiga vedel, kasutades nisukliid või kaerahelbeid kiirtoidu ilma lisaaineteta. Kui teete vorsti valge kala, lisage täidis tükk keedetud porgandit värvi.