5 retseptid tõeliste meeste - video retseptid kodus

Ja kui otsite, et oleks nii eriline, et valmistada 23 veebruar abikaasa, poeg, poiss (edaspidi - nimekiri), siis ei pea pettuma. Unikaalne puhkus laud ja imetlusega ülevaateid mehed on tagatud!

Rohkem teemal: Teeme pidulik menüü Day Defender Isamaa

Seakarbonaad ountega

Mida on vaja: 300 g sea sisefilee

2 õunad

2 porgandit

1 spl. l. sinep

2 spl. l. taimeõli

1 pea sibulat

polpuchka roheline sibul

1/4 tundi. L. karri

soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Nagu kokk seakarree õuna:

1. Sibul peeneks hakkida. Porgand ribadeks lõigatud.

2. sisefilee lõigatakse kolmeks tükkideks ja tõrjumiseks.

Iga tükk liha, puista maitseained, sinep, rasvad ja jäta marineerida 5-7 minutit.

3. õunad lõigatakse pooleks, eemalda südamik, lõika õhukesteks viiludeks.

4. sibul ja õunad viiludeks kergelt praadida pannil taimeõlis (1 tl).

5. karbonaadid eraldi praadida pannil ülejäänud taimeõli 5-7 minutit mõlemalt poolt.

Lisa porgandid, küpseta veel 5 minutit. Lisa praetud õunad ja sibul, 2 spl vett, kaas ja keeda 10 minutit.

6. Esitades panna plaadi esimene, liha, siis õunad, puista hakitud roheline sibul, kaunistage värske salat.

Rohkem kui sadu omakorda põhinev retseptid pidulik roogasid, mida võib valmistada lihtsalt ja igapäevaelus, vaadake uut raamatut kirjastus "Eksmo", "saladused maitsev puhkus!"

Fish pelmeenid kreveti

Mida on vaja: 300 g tainast raviooli

400 g merekala fileed

18 kooritud keedetud külmutatud krevetid (võib võtta tavalise)

1 pea sibulat

4 spl. l. või

soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Kuidas kokk kala kreveti pelmeenid:

1. Lõika kalafilee ja lihvima kasutades segisti.

2. Bow puhas, lõika väikesteks kuubikuteks, hautada supilusikatäis õli kuldpruuniks, cool. Ühenda hakkliha, lisada 2 supilusikatäit pehmendatud võid, soola, pipart ja segatakse.

3. Rulli taigen paksus 4 mm, lõigatakse ümar kuju või kruusi tassi. Keskel iga ringi Pane supilusikatäis hakitud kala ja üks krevett Näputäis servad. Küpseta 30-35 minutit paar.

4. Mänd serveeri kuumalt kastmist ülejäänud sulavõi ja kaunistage rohelised.

Kui ei ole käepärast valmis matsakas tainas, see võib teha oma. Selleks, 2 tassi sõelutud jahu, vala mäe keskel, teha taandus. Vala tagasi 1 muna ja pool tassi sooja soolase veega. Segage tainast, wrap fooliumiga ja lase tainas leotada 20-25 minutit

Chakhokhbili,

Mida on vaja: 1 kana

1 pea sibulat

2 spl. l. hakitud pähklid

6 tomatid

3 spl. l. kuiva valget veini

2 spl. l. või

1 kimp koriander

1 kimp peterselli

2 küüslauguküünt

2 h. L. jahvatatud koriandrit

Soola, jahvatatud punane pipar - maitse

Kuidas valmistuda chakhokhbili:

1. Sibul lõika kuubikuteks. 3 tomati magusaid, karbonaad ülejäänud viiludeks. 2. kana lõigatakse tükkideks, maitsesta soola ja pipraga. Kergelt praadida või paksu seinaga hästi soojendusega pann. Lisa sibul ja kuumuta koos kana umbes 5 minutit, seejärel valage vein, kaas ja keeda 10 minutit.

3. Et lisada kana tomati mass, hakitud tomatid, koriander, sega ja hõõguma jääda teise 25-30 minutit.

4. küüslauk peeneks hakkida. Lisa küüslauk kana ja pähklid, sega ja keeda veel 5 minutit.

5. Eemalda tulelt ja jäta varjus paar minutit.

6. Serveeri kuumalt ja kaunistage rohelised.

Beef kapseldatud

Mida on vaja: 500 g pulp vasikaliha

7 kartulid

2 porgandit

1 pea sibulat

3 spl. l. sulavõi

1 spl. l. nisujahu

3 spl. l. tomatipasta

petersell polpuchka

2-3 loorberilehte

soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Kuidas kokk vasikaliha pot:

1. sibul lõigatakse pooleks rõngastega.

2. vasikaliha viilu kogu tera.

sool, pipar, zapaniruyte kergelt jahu ja praadida täpsustada võid. Lisa sibul ja küpseta veel 5 minutit.

3. Kartulid ja porgandid kuubikuteks lõigatud.

4. valmis liha ja köögivilja panna potti, lisada veidi tomatipasta, loorberileht, hakitud maitsetaimi, soola kergelt uuesti.

katta veega, sulgege kaas ja pane ahju küpsetada temperatuuridel 170˚S kuni keedetud liha ja köögiviljad, umbes 40-50 minutit.

5. Serveeri liha värske köögivilja.

Türgi seentega õlle kastmes

Mida on vaja: 1 kalkuni sääretüki

100 g kukeseenehautis tahes seente või hooaja

200 ml tumedat õlut

2 porgandit

1 spl. l. tomatipasta

1, 5, Art. kanapuljong

kvartalis tilli tala

4 spl. l. taimeõli

2 sibulat

1 spl. l. nisujahu

soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Kuidas kokk Türgi seentega õlle kastmes:

1. Hoolikalt skoor liha ümber sääreluu nuga, vabastades ta kõige eemaldage seemned ja kõva tihe hryaschiki.

2. Cut ühe peaga sibula ja porgandi suured kuubikud järelejäänud sibul ja tilli hakkida.

3. Seened lõigata ja praadida hakitud sibul pool taimeõli 10-15 minutit, soola, cool, lisage tilli.

4. Türgi kanakoivaga nafarshiruyte seened aluse kinnita hambaorke.

5. kalkuni sääretüki hõõruda soola ja pipart, praadida ülejäänud taimeõli igast küljest. Üle teisele kaussi.

6. Ülejäänud õli praadimiseks Türgi praadida sibul. Lisa porgandid, tomatipasta, jahu ja praadida veidi rohkem. Vala tume õlu, supp, lisada Türgi, kaas ja kuumuta madalal kuumusel 1 tund.

7. valmis kalkuni lõigatakse tükkideks, pane taldrikutele ja vala saadud kastmega.