Retsept baklažaan pajaroog liha

Nagu kuulus ratatouille, gratin on helge ja isuäratav. Baklažaan, ahjus küpsetatud - täiuslik sööki kogu perele, mis alati meeldib oma tulemus ja iga kord saan sama maitsev. See edukas kombinatsioon, baklažaan liha ja tomatid parim, mida saate kokk pere õhtusöök.

Baklazan ahjus - astmelises retsepti

Protsess toimub neljas etapis. Sa peaksid algama valmistamisel peamine toode, millele järgneb liha kaste, praadimiseks ja küpsetamiseks.

valmistamine baklažaani

suurde kaussi 1 liitri vee, lahjendatud 1 tl soola.

Wash baklažaani ja eemaldamata koorida, jagage õhuke rõngastega.

leotage baklažaani soolases vees ja lasta seista.

Kui köögiviljad on veidi pikem kui see peaks olema, siis summa marinaad (sool vees) tuleks suurendada. Sool, eelistatavalt millega üks teelusikatäis 1 liitri vee kohta.

valmistamine kaste vormiroad

Cut 2 sibul poolringide. Kui sibul on väga suur, võite kasutada ühte.

sügav pannil kuumuta 4-5 supilusikatäit õli ja lisage sibul. Fry ei ole kaua, kuni sibul on lasta minna mahla.

Cut Beef paberimassi keskmisel tükki. Soovitatav on kasutada kaela või külje.

Lisa pannil viilutatud liha, sega ja keeda keskmisel kuumusel 5 minutit.

Seejärel lisage veidi vähem kui teelusikatäis soola ja kuiv periood kõrreliste ja pipart.

Lisage umbes 2 supilusikatäit tomatipasta.

Jätkates praadida madalal kuumusel, sega kaste.

Vala 1, 5 tassi keedetud vett, lase keema, vähenda kuumust miinimumini ning kaas. Valmista kaste ühe tunni.

praadimisprogrammide baklažaani

Käesoleva merevees baklažaani viilud üleviimisega kuival pinnal. Anna natuke niiskust eemalduda.

Vahepeal kuumuta õli pannil ja prae kuni pool pööret.

Niipea kui köögiviljad võtab helepruuni värvi, nihkub eraldi kaussi ja laske veel välja voolata liigne rasv.

Kuidas kokk baklažaan ahjus

tulekindlate kujul valmis küpsetamiseks munemise gravy.

Täitke moodustamaks poole. Kui kaste oli rohkem, kui ma peaks olema parem vasakul teinekord või kasutada suuremat vormi.

Pane üks kiht praetud baklažaani.

Cut küpset tomatit identsed ringis viiludeks.

torkekohtadega koha tomatite kahe baklažaan, nagu on näidatud foto.

Top peterselli oksakest, lisada hakitud küüslauk. Saada eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Keetmine temperatuuril - 180-200 kraadi.

Küpsetatud baklažaan kanaga Yum

Baklažaanid - köögiviljad, millest paljud on väga populaarne, siis ei ole üllatav, sest nad teevad päris maitsev ja ebatavaline nõusid. Vahel maitse isegi võimatu kindlaks teha, milline maiuspala see on valmistatud baklažaan. See meenutab maitsev hautatud veiseliha, seenetoidud, jne .. retsept üks armastas mind ja mu pere, sõbrad roogasid baklažaan teiega jagada ja mina. Nüüd ma ütlen, kuidas teha lõhnav, kaunis ja uskumatult maitsev pajaroog baklažaan tomatid, kana ja rohelised. Serveeri suupisteid on saadaval iga päev ja see on võimalik pidulaud. Seega baklažaan süüa puding võib olla nii kuum kui ka külm. Ma olen nii külma pajaroog baklažaan nagu isegi rohkem kui kuum, kuid see on maitse asi.

Alustame toiduvalmistamise?

Kuidas valmistada pajaroog baklažaan ahjus, ja sa pead valmistama seda pidu - maitsev retsept

Et valmistada vaja osta (valmistada):

- Vürtsid ja soola maitse järgi.

retsept samm-sammult, kuidas teha pajaroog baklažaan tomatid, kana ja rohelised.

Minu baklažaanid, neid eemaldada koor, katkestas sabad, lõigatakse pooleks pikuti ja saata kastrulis soolases vees tund aega. Selle aja jooksul köögiviljad jätan kibedust, nad muutuvad maitsev ja mahlane.

Kuigi baklažaan ligunenud, andke meile kana. Liha loputa sooja veega, kuid mitte kuum, sest sa lihtsalt ei podvarit pakkumise filee. Nõruta see ja lõika suurteks tükkideks.

Iga tükk kana veidi tõrjuma, sool, lisada lemmik vürtsid kana, Toss käed ja tühistada.

Loputada tomatid, eemalda oma nahka. Kui tomatid ei ole puhas, siis eemaldage need pajaroog saavad välja ja see saab olema raske närida. Sa võib rikkuda kogu maitse mahlane ja aromaatne roog. Vihje:

Selge tomatid võib kasutades spetsiaalset koorijaid või hästi teritatud nuga, ja see on võimalik valgeks - jätta välja sisselõige tipus köögiviljad keevasse vette, seejärel kohe külma veega, seejärel tõmmake Pelt, mille piir algab Curl.

Kooritud tomatid pooleks lõigatud koht, kuhu paigutada vars, lõika pooleks rõngad lihav.

Küüslauguküünt ja tükelda peeneks noaga või pressitud ajakirjanduse kaudu.

Roheliste peeneks hakkida peeneks.

Juustu režiimis õhukesteks viiludeks. Saate rest, aga mulle meeldib, kui see sulab ja katab kogu toidust.

Baklažaan pull veest, hea pigistada neid, mis on ribadeks lõigatud pikuti, ei rasva.

Võtke pan, rasvad taimeõli praadida baklažaan ribad mõlemale poolele. Sul peaks olema kena köögiviljade viilud kuldne värv, kuid mitte kiipe. Seega, vaata, ärge üle pingutage. Ühelt poolt küpsetamiseks piisavalt, tavaliselt 2-3 minutit.

Fried köögivilju tõmmake paberrätikud kogu rasv on läinud neilt.

Pajaroog baklažaan ahjus tehakse, ja nii saame vorm küpsetamiseks ahjus. Vaiba põhja fooliumi või määrdeõli abil.

Levitage esimene kiht, see koosneb baklažaan ribadeks. Müüge praetud baklažaanid kergelt kattuvad, et vahel köögiviljad ei ole auke.

Peal baklažaan put tõrjus kana maitseained.

Edasine jälle kiht baklažaani ja jälle kiht kana.

Kui peamine lõpp-produktid, pane tomatid kausist, natuke soola ja puista hakitud küüslauk. Puista kõik juustu ja esitada eelsoojendatud ahjus umbes kakskümmend viis minutit küpsetamistemperatuuri 200 või 180 kraadi.

Kui pajaroog baklažaan on valmis, eemaldage see ahjust ja lase jahtuda 15 minutit. Siis lõigata oma kulinaarsed meistriteos osadeks, panna Skeet, puista natuke rohelust ja saab süüa.

Märkus:

Taimne pajaroog baklažaan ja tomat, ka kana ja rohelised saab kaunistatud erinevalt. Siin peame toetuma oma maitse. Näiteks tippu tassi pooleks saab laiendada vutimunadega või kirsstomatid, petersellilehti, jahvatatud oliivid või oliiviõli ja m. P.

Lovers toitev toit võib olla peal pajaroog teha muster majonees. Majoneesikastmega sel juhul anda nõu teatud funktsiooni esile ja muuta see veelgi maitsev ja mahlane.

Ole loominguline, proovige ühendada kõiki uusi toite ja uusi tooteid, teha erinevaid toidu, nende elu ja olla õnnelik!