Kõrva ahvena - retsept

• Main
• Food
• Cook maitsev kõrva ahven

Food ahvenat saadud väga maitsev ja valgust. Valge liha selle ülla kala on võimatu mitte armuda, nagu supp välja. Te saate kokk kalasupp hirss või kartulid.

retsept õrre suppi hirss

Kalapüük Retseptid: kõrva

Kõrva - esimese tassis mis valmistati

Värske kala, väike kogus vürtse ja köögivilju. Seda saab keedetud pot kodus, kuid tegelikult maitsev selgub looduses - alates värskelt püütud kala.

loe edasi

Valmistage rõõmsameelne ja samal ajal kerge supp ahven koos hirss. Veidi üle tunni suudab luua maitsev roog, kelle kasuks on raske ülehinnata.

On vaja:

1 ahven 1 kg;

0, 5 tassi hirss;

2 porgandit, tomatid ja sibul, naeris;

3 musta pipra;

2 loorberilehte;

2 liitrit vett;

pool tala tilli ja sibula;

sool, must pipar ja peeneks jahvatatud - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Esiteks, kokku panna hirss, loputada, täitke see sooja veega, 20 minutit, muuda see uus kuum. Lase seista kuni terad teises vee 20 minutit, paisub ja kibedust.
2. Sel ajal te töödeldud kala. Puhastage seda, eemaldage maitsetugevdajaid, kui nad on hästi pesta kõhuõõnde. Terava noaga lõigata pea rümbast ja saba.
3. Vala vett potti, kui vedeliku kuumeneb, alandada pea- ja sabaosa. Aetakse keema, eemaldades vaht lusikaga.
4. Pärast keetmist, pakkudes tulekahju vähe, eemalda lohikuga lusikaga vaht, keeda puljong 25 minutit.
5. Seejärel eemaldage sibul, porgand, nad ei vaja.
6. Pea ja saba, lahti võtta ja panna liha luudele.
7. puljong, uuesti panna tulekahju. Aetakse keema, vsypte jämedast. Kuumuta aeg-ajalt segades, 15 minutit.
8. Alam rümba ahvenat hakitud tükkideks.
9. Samuti munemise hakitud väikesteks ribadeks toores porgand hakitud sibul ja loorberileht, pipar. Küpseta 25 minutit veel.
10. Peenelt lõigatud tomatid, maitsetaimed, panna neid supp.
11. Lisa maitse soola, jahvatatud pipart ja ülejäänud tselluloosi saba ja peaga.
12. Hoidke madalal kuumusel kõrva veel 7 minutit. Pärast seda on aeg tuua õhtusöök värskeid ürte.

Retsept Ahvena supp kartulist

Shutterstock

Peaks olema:

1 kg ahvenat;

600 g kartulite;

2 sibulat;

1 porgand;

petersell;

4 herneid musta pipart;

roheline kiir

3 loorberilehtede;

jahvatatud musta pipart, soola maitse perenaine ja tema pere.

Kuidas valmistuda:

1. Peske roogitud kala, katkestas saba peaga. Eemalda lõpused ja silmad. Vala pannile 2, 5 liitrit vett.
2. Pane see pea, saba, lisada pestud sibul, tera, paprika, loorberileht, petersell.
3. Aseta pott tulele, kui selle sisu hakkavad keema, teha minimaalne leek, eemaldage vaht ja küpseta pool tundi.
4. Puljong tüve läbi kaksikkihi marli-eelsest voodis sõelal. Pane potti puljong tulekahju.
5. Puhastatud ja hästi pestud kartulit hakkida väikest ruutu või kuubikuteks.
6. Pange see keevasse puljongisse, samas kohas kala tükid, keeda 15 minutit.
7. Selle aja möödudes, lisada peeneks murenesid raw sibul, riivitud jämedalt riivitud porgand, sool, pipart maitse, keedetakse veel 15 minutit.
8. Katkesta tulekahju, sulgege kaas tihedalt, lase kõrva seista 30 minutit, mille järel võib valada plaadid, puista melkonarublennoy värskeid ürte ja maitset.