Saffron tursk nõusid - retseptid

• Main
• Food
• Retseptid navaaga of

Marine kala safran tursk mõnes riigis peetakse tõeline delikatess, kuid kahjuks vene kööki ei ole ühist kõikjal, kuigi selle asjakohasust ja hoogu. Liha alates navaaga mõõdukalt rasva ja väga õrn. See on ideaalne praadimiseks ja hautamiseks, supid ja suur hulk roogasid.

bitochki kala ja kartuli Jamie Oliver

Iga valge kala, kartulid ja värskeid ürte

- neid maitsev ja ebatavaline burgereid saab teha kõige odavamad tooted.

Jamie Oliver

loe edasi

Navaaga piimakarja kastmega

Vahemere maades, see roog on valmis puudutus Madeira.

Koostis:

200-250 g navaaga filee

kimp peterselli

0, pirn 5

80-100 g värskeid seeni või cep

30-50 g värsket või konserveeritud krabi

1 spl. lusikas Madeira

5-6 väikest kartulit garneering

sool, pipar

2-3 spl. koor lusikas

Kuidas valmistuda safran tursa piima kaste:

1. filee navaaga lihtsalt keema vesi, sibul ja petersell, kuni valmis seisukord. Tavaliselt on see 10-12 minutit. Eraldi keeta või küpsetada kartulid, kui soovite.
2. Ülejäänud kalaleem kokk suure võimsusega soojuse kuni see on kolm korda ei vähene maht. Seejärel lisage sool, pipar, koor ja tükeldatud seened krabiliha.
3. keedetakse kaste Järgmises 6-8 minutit. Siis nad vala kala, mida tuleks kohaldada kohe garneering.

salat navaaga ja kurgid

Koostis:

400-500 g kalafilee

2-3 värske kurk

2 spl. spl taimeõli

1 hapukurk

2-3 spl. Lusikas madala rasvasisaldusega jogurt, jogurtit või muud täidise

värskeid ürte (sobib roheline sibul, petersell ja till)

Kuidas valmistada salat kurgid navaaga:

1. navaaga filee väikesteks tükkideks, seejärel praadida need pannile kohta väike kogus taimeõli. Kurgid (ja värske ja soolatud) lõika kuubikuteks ja tükelda rohelised põhjalikult.
2. Kombineeri kõik tooted ühte konteinerisse ja seejärel parkima neid ja segatakse põhjalikult. Salt selles salat, sa ei saa lisada.

Fish Väikeste baklažaani

Koostisosad:

500g filee navaaga

2 baklažaani midsize

1 spl. lusikad nisujahu

2 spl. spl taimeõli

üks kolmandik tassi granaatõuna mahla

oksaraag soolased, sama palju basiilik, hunnik peterselli

0, 5 tassi granaat terad

kimp rohelist sibulat

veidi soola

Kuidas kokk kala baklažaani:

1. Baklazan lõigatud õhukesteks rõngaid ja keedetakse potis kergelt soolases vees ja seejärel kokk köögivilja 2-3 minutit. Pärast seda, eemaldage baklažaan tükki, lase neil veidi jahtuda eemaldada kõik niiskuse köögivilju.
2. Selleks, kasutage järgmisi tehnoloogiaid: - Pane tükid laual, pane teine ​​peal ja asetage kaubad 2-3 kilogrammi. Seega baklažaan tihendatakse ja niiskuse voolab neist.
3. Siis kergelt praadida tükki võid ja koht. Filee lõigata tükkideks, podsolite ja rulli jahu ja praadida veidi õli.
4. Selle järel suur taldrikule panna viilud Safrani tursk, baklažaani peal, kalla mahla, puista hakitud maitsetaimi peal ja puista granaatõunaseemnetega. See roog on väga rafineeritud ja üllatada oma majapidamises või külalised.