Pan-grill: kokk lihtne ja tervislikke toite

• Main
• Food
• pan-grill: kokk lihtne ja tervislikke toite

populaarsus pan-grill tänu teflon-

katmise ja soonilise pinda, kusjuures sooned

koguneb rasva, mida eritab liha looma või linnu.

Saadud tooteid ahjuplaat küpsetatud oma

mahla, mis teeb tassi väga mahlane, isuäratav ja maksimaalne

kasulik.

eeliste ja ravisuunistel

Üks eelis praadimine, grillimiseks on väike ala oma kokkupuutepind praadimine tooted - tänu sellele minimaalselt toiduõli vaja ja soovi korral ja saab täielikult loobutud. Ettevalmistus sellise kogu esineb tavaliselt üle kõrge kuumuse (võrreldes tavalise pann), nii et toit muutub täidlane maitse ja aroomi. Lisaks kasutamise üle-grill alandab tõenäosus põlevaid tooteid ja teeb liha vähem rasva arvelt muudab rasva ja mahlad voolavad ribidevaheliste pannid. Seega toodet ei kustu, ja praetud, mille tulemusena liha ja köögiviljad on saadud hästi röstitud ja kauni triibud pinnal.

Dish pannil saada kõige maitsvat, on oluline seda ravida. Näiteks asemel kasta see õliga pind peab olema vahetult enne praadimist määrdega harjaga kasteti see, väljaulatuvad ribid kuumade pannil. Võite ka õlitatud köögivilja või liha - see on täiesti piisav. Sellisel pann toodetud suurepärase pruunistumist, kuid sees praeti toodete järk-järgult, nii et soovitav on vähendada tulekahju ja muuta see mitu korda küpsetamise ajal kui toiduvalmistamiseks liha. Samuti ühtne röstimise liha tagada ühtlase paksusega tema tükki. Grill pan kaas ei ole soovitatav, sest see aitab vältida aurustumist mahlad ja vähendada tema pinnatemperatuur.

Ideaalne kokk pannil grillitud liha, köögiviljad, kala ja paninis.

Grilli Kanarind

Koostis:

• 400 g kana
• 4 Sidruniviilud
• 2 küüslauguküünt
• taimeõli 15-20 ml
• rohelised
• palsamiaroomiga kastmega
• sool, pipar - maitse

Kuidas valmistuda grillitud kana:

1. Pese ja kuivata kana, siis pigistada mahla sidruni viilud ja panna neid peal liha, kana jättes leotada 10-15 minutit.
2. Heat grilli pannil ja pane kuumutatud pinna kooritud ja tükeldatud küüslaugu mitmeks osaks - kui lõhna levikut köök, puhtad hambad pannile ja see katta õliga.
3. Kuigi õli kuumeneb, lõigatakse valmis filee arvesse 3-4 osad, soola, maitsesta oma lemmik maitseained ja pane see praad keskmisel kuumusel.
4. kuulus ribad grillitud liha vajuta kergelt ribilised pinna pannid spaatliga. Tuld mõlemal pool filee 1, 5 minutit, lisades sellega pärast muundaval sidruni viilud, mis muudab rohkem mahlane ja pikantntym.
5. röstitud grillitud kana pea täiendavalt lõpevad - esitada otse tabelis lehel värske roheline kaunistatud sidruni ja balsamico kastmega, mis võib valada riba fileed.

Head isu!

Red kala pan grill

Koostisosad:

• Punane kala (Keta, lõhe) - 1 kg
• sidruni - 1/2 tk.
• pipar - 1/2 tl

.

• Taimeõli - praadimiseks

Kuidas valmistuda punane kala pannil, grillil

1. Kala puhastatakse, pestakse ja lõigatakse ristisuunas portsjoniteks (steak), mille paksus on umbes 2, 5-3 cm.
2. Steaks sool, pipar, sidrunimahl veele. Saada vürtse ja mahlad imenduda, jättes umbes 20-30 minutit.
3. Razgret grill pan, õlitatud.
4. Jaga steaks pannil pärast nende katmise õli vahetult enne seda. Prae lõhe mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. pannile grillitud punase kala valmis!

Head isu!