Peedisupp, borši - kuidas kokk supp püree erinevate köögiviljade, samm-sammult retsept fotod

Vastavalt dieedi, sealhulgas suppe meister utiliit on tuntud supp. See on traditsiooniline Ukraina borši leitud kõige harmooniline segu toitainete, mikroelemente, vitamiine ja seda kõike suhteliselt ole kõrge kalorsusega.

Alas, kuid vastavalt sama toitumisspetsialistid paljud, nii imeline roog ei söö isegi relvaga. Enamasti on lapsed, kes ei meeldi jämeda koega ja maitse keedetud peet. Holetsistitchiki haavand ja hea meelega borschetsa pohlebat, kuid nad olid keelatud arstid rasva ja jämeda kiu suhkrupeedi ja kapsas olema ettevaatlik.

Ilus rubiin supp valmistatud erinevate köögiviljade hulka klassikaline punane supp, saab neid probleeme lahendada, et säilitada kõik kasulik ja minimeeritud ebameeldivaid hetki.

Kuidas teha suppi peet ja köögivilja

Alustame, nagu alati, kus zazharki. Shinkuem peeneks sibul, porgand, seller, valge juured (ega võta vastu kuivatatud), praadida väheses koguses taimeõli otseselt pannile.

Järgmises sakk on värvilised köögiviljad: peet, paprika, tomat.

suhkrupeedi ei kaotanud värvi ja muutunud keetmise lõppu millekski hallikaspruun-unappetizing peame kahte asja: rasva ja hape. Taimeõlis me praadida peet ja tomatid annab happe. Võite kasutada tomatipüree, tomatipasta, tomati mahla või tomat, värske või külmutatud, on soovitav eemaldada nahka. Pepper Ka kõik: värske, külmutatud või kuivatatud.

See kaart ei tohiks praetud nii palju kui hautis, nii et kui pot läks ei värske mahlane tomat, ja paks kontsentreeritud tomatipastat, teil on vaja lisada veidi puljongit (või vees kui supp on meie taimetoitlane). Kata pann kaanega, üle keskmise soojuse ja jäta kümneks minutiks, samal ajal valmistub järgmise vahelehe.

Edasi läheme valge peakapsas, kartulid ja rohelised oad (soovitavalt kollane või magenta). Köögiviljad lõigatud piisavalt suurteks tükkideks. Eelnevalt ei sulata midagi.

See oli sel hetkel me lõpuks otsustada meie köögiviljasupp ja puhtalt taimetoitlane või ju liha. Kui Skoromniy, on aeg lisada lihatoode. Seda saab keedetud liha puljong või veiseliha. Alates seisukohast lihtsus nõud ja toiduvalmistamise kiirus, ületamatu kalkuni- ja kanaliha. Täitematerjaliks võib olla ka ilma sulatus, vaid naplastat suurte tükkidena ja panna säilinud poole värvilised köögiviljad.

Vastupidi liha kihid levivad ube, kapsast ja kartulit. See on oluline: kartul olema peal, tuleb vettinud, peaaegu, paar, jõukohane "tomat" supp, sest happelises keskkonnas kahjulikku mõju järjepidevuse tärkliserikkad köögiviljad.

täitke puljongit (või vesi), kapsas kaeti sulgeda kaas ja keeda 10-15 minutit.

Kui kartulid muutuvad pehmemaks, sool, pipar, lisades soovi korral ürtidega, segada, lase keema ja hakkimiseks segisti sisu pan. Kui me treenime laste või dieeteinete, pipar parem mitte sekkuda.

Lõpuks suppi riides peeneks hakitud tilli ja küüslaugu.

Kui maitsestatud hapukoor ja kaunista värskete ürtidega.

Kasulik, maitsev ja ilus rubiin supp erinevate köögiviljade sama rikas maitse nagu traditsiooniline supp, palju vähem kalorite enam toitumine ja selle valmistamise nõuab tugevust poole tunni.