Kala retsept, küpsetatud koorekastmes

Kala - toode, mis peab olemas olema toitumine täiskasvanute ja laste menüü. See sisaldab väärtuslikke valke, küllastamata rasvhapped, vitamiinid, mineraal- ühendeid. On palju fosforit, kaltsiumi. Merekalades sisaldavad joodi. Selliste toodete toidus takistab arengut haiguste lihasluukonna, kilpnäärme ja teistesse organitesse ja süsteeme.

Seal on palju retsepte toiduvalmistamiseks kala. Üsna populaarne on küpsetamine. Et lõppenud tassi osutus pehme ja mahlane, saate küpsetada kook segada hapukoorekastme.

Enne kui jätkate otse valmistamisel kala, pead korralikult valmistuda ta. Lihtsaim viis osta poest valmis pooltoode kujul praed või filee. Samuti on võimalik lõigata kala ise.

Juuresolekul külmutatud toode tuleb see sulanud esimene ja ainult siis alustada lõikamine. Soovitatav on sulatama õhus. Voolava vee all ja microwaving kala sulatatakse kiiresti, kuid see eeldab palju koe mahla valgud selles lahustunud, vitamiine, mineraal- ühendeid. Et lõigata kala praed, pead kustutada selle kaalud, eemalda pea, sisikond, uimed, saba, ning lõigatakse tükkideks 2-3 cm paks, peske neid ja kuivatage pind paber. Lõikamiseks filee teha sügav kärped kala paralleelselt selgroo ja eemaldage liha roietega.

Valmis Puolijaloste vajadust panema kaussi, soola ja lase seista toatemperatuuril 10 minutit.

Retsept Kala küpsetatakse koorekastmega

On vaja:

400 grammi kalafileed või praed, 1 väike sibul, 1 porgand, keskmise suurusega, 1 tl jahu, või -. Et maitse, 3 spl. Lusikas hapukoor, 1 tass vett, soola, pipart, vürtse - maitse järgi.

Valmistusviis:

1. Sügavaauguliste katlas peab olema soojendatud tükk võid ja 1-2 minutit praadida selle nisujahu, viilutatud porgand ja sibul rõngad, riivitud jäme riiv.
2. Lisaks vajadus panna kannu valmistati poolvalmis produkti ja kalamaimude iga oma kaks külge 2-3 minutit.
3. valmistamiseks hapukoorekaste Kreemi tuleb lahustada klaasis vees. Saadud segu on vaja täita kala, lisada veidi soola, vürtse ja pane veekeetja eelsoojendatud 180 kraadi ahjus.
4. küpsetusaeg ahjus 20-30 minutit.

küpsetusaeg sõltub suurel määral sellest, millist tüüpi pooltoode paksusega. Näiteks, praed suuremat kala vaja küpsetada 30-40 minutit, ja fileed ahven, väike tursk tuleb valmistada mitte rohkem kui 20 minutit.

Küpsetatud kala tuleb paisutatakse portioned plaatidel, vala kastmega valmistamise ajal.

Serveeri seda saab kätte keedukartuli, kartulipüree, tatar, riis ja värske või aurutatud köögiviljad.

Et anda nõu atraktiivne välimus, saab kaunistada kala koos hakitud maitseroheline, õhukesed viilud sidrun või oliivid.